Electrolux EBM8000 - Page 133

133
GB
f
I
E
P
S
NL
fI
N
RU
SK
CZ
HR
Řešenípotíží
PEČICÍ FORMA NA CHLEBA
VELIKOST A TVAR BOCHNÍKU
Problém Možná příčina Řešení
Chlébdostatečněnenakynul. Celozrnnéchlebybudounižšínežsvětléchleby,
protožemouka,zkteréjsoupečenyobsahuje
méně proteinů ve formě glutenu.
Jednáseoběžnýstav,kdispozicinenížádné
řešení.
Nedostatek tekutin. Přidejteasi15ml/3lžičkytekutin.
Nebylpřidáncukrnebobylopřidánopouze
málocukru.
Smíchejte suroviny podle receptu.
Bylpoužitšpatnýdruhmouky. Je možné, že jste použili běžnou bílou mouku
namístochlebovémoukyobsahujícívyšší
podíl glutenu.
Nepoužívejteuniverzálnímouku.
Bylpoužitšpatnýdruhdroždí. Nejlepšíchvýsledkůdosáhnete,pokud
použijete snadno smísitelné aktivní droždí.
Přílišmálodroždínebojepoužitédroždípříliš
staré.
Použijtedoporučenémnožstvíazkontrolujte
datum spotřeby uvedené na obalu.
Bylvybráncyklusrychléhopečeníchleba. Vpřípaděpoužitítohotocyklujsouupečené
bochníkymenší.Jednáseoběžnýstav.
Droždíacukrbylysmíchánydříve,nežzačalo
kynutí.
Přivkládánídopečicíformynachleba
zajistěte, aby se droždí nesmíchalo s cukrem.
Bochník nenakynul. Nebylopřidánodroždínebobylopřílišstaré. Přidejte suroviny podle receptu a zkontrolujte
datum spotřeby.
Teplotapoužitétekutinybylapřílišvysoká. Použijte tekutinu o teplotě uvedené v
receptu.
Bylopřidánopřílišmnohosoli. Použijtedoporučenémnožstvísoli.
Vpřípaděpoužitíčasovačesedroždínamočilo
dříve,nežsespustilprocespečeníchleba.
Suchésurovinyvložtedorohůpečicíformy.
Ochraňtedroždípředsmíchánímstekutinami
tím,ževestředusuchýchsurovinvyhloubíte
malou jamku, do které droždí vložíte.
Povrchjenafouknutýdotvaruhlavičkyhouby. Přílišmnohodroždí. Uberte1/4lžičkydroždí.
Přílišmnohocukru. Uberte1lžičkucukru.
Přílišmnohomouky. Uberte6až9lžičekmouky.
Přílišmálosoli. Použijtedoporučenémnožstvísoli.
Teplé,vlhképočasí. Uberte15ml/3lžičkytekutina1/4lžičky
droždí.
Probořenývrchastrany. Přílišmnohotekutin. Přidalšímpečeníuberte15ml/3lžičkytekutin
nebo přidejte o trochu více mouky.
Přílišmnohodroždí. Použijte suroviny v poměru uvedeném
vreceptunebopřidalšímpečenízvolte
rychlejšíprogram.
Přílišvysokávlhkostvzduchuateplépočasí
mohlyzpůsobit,žetěstonakynepřílišrychle.
Použijte studenou vodu nebo mléko přímo
z lednice.
Sukovitýnerovnýpovrch. Nedostatek tekutin. Přidejte15ml/3lžičkytekutin.
Přílišmnohomouky. Použijtesprávnémnožstvímouky.
Povrchbochníkunemusíbýtvždybezchybně
tvarovaný,tovšakneovlivnívýslednouskvělou
chuť chleba.
Pokustesepřizpracovánítěstazajistitco
nejoptimálnějšípodmínky.
Připečenítěstospadlo. Přístrojsenacházívprůvanunebobylvprůběhu
kynutítěstavystavennárazunebootřesům.
Přenestepekárnunajinémísto.
Bylapřekročenakapacitapečicíformynachleba. Nepoužívejtevícesurovin,nežjedoporučeno
propečenívelkéhobochníku(max.1kg).
Nebylopoužitodostatečnémnožstvísolinebo
sůlnebylapřidánavůbec(sůlzabraňujetomu,
aby těsto nepřekynulo).
Použijtedoporučenémnožstvísoli.
Přílišmnohodroždí. Použijtesprávnémnožstvídroždí.
Teplé,vlhképočasí. Uberte15ml/3lžičkytekutina1/4lžičky
droždí.
Bochníkyjsounerovnoměrné,kratšínajedné
straně.
Těstobylopřílišvysušenéanenakynulovpečicí
formě rovnoměrně.
Přidejte15ml/3lžičkytekutin.
Sklopnáčepelseběhemkynutínevztyčila. Čepelnebylasprávněvyčištěna. Vyčistětečepel(vizčástČištění).
ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 133 2009-12-07 16:52:02