Recept (tillsätt ingredienserna i den ordning de räknas upp)
BRÖDFORM
VITT FORMBRÖD – inställning: 1 och 2
Ingredienser 1 kg 750 g 500 g
Vatten 360 ml 310 ml 205 ml
Olja 2 msk 1 ½ msk 1 msk
Salt 2 tsk 1 ½ tsk 1 tsk
Socker 3 msk 2 msk 1 ½ msk
Skummjölkspulver 2 msk 1 ½ msk 1 msk
Vetemjöl 4 ½ koppar 3 ¼ koppar 2 ¼ koppar
Torrjäst 2 tsk 1 ¾ tsk 1 + 1/3 tsk
FULLKORNSBRÖD – inställning: 3 och 4
Ingredienser 1 kg 750 g 500 g
Vatten 360 ml 310 ml 205 ml
Smör/margarin 3 msk 2 msk 1 ½ msk
Salt 2 tsk 1 ½ tsk 1 tsk
Farinsocker 4 msk 3 msk 2 msk
Skummjölkspulver 3 msk 2 msk 1 ½ msk
Fullkornsvetemjöl 4 1/3 koppar 3 ¼ koppar 2 koppar
Torrjäst 2 ½ tsk 1 ½ tsk 1 tsk
FRANSKBRÖD – inställning: 5
Ingredienser 1 kg 750 g 500 g
Vatten 330 ml 290 ml 165 ml
Olivolja 2 msk 1 msk 1 msk
Salt 1 ½ tsk 1 tsk ¾ tsk
Socker 2 msk 1 ¼ msk 1 msk
Vetemjöl 4 koppar 3 ¼ koppar 2 ¼ koppar
Torrjäst 2 tsk 1 ½ tsk 1 ¼ tsk
BRIOCHE – inställning: 6
Ingredienser 1 kg 750 g 500 g
Vatten 310 ml 250 ml 155 ml
Olja 2 msk 1 msk 1 msk
Salt 2 tsk 1 ½ tsk 1 tsk
Socker 2 msk 2 msk 1 msk
Torrmjölkspulver 2 msk 1 ½ msk 1 msk
Vetemjöl (matbröd) 4 ¼ koppar 3 koppar 2 ½ koppar
Aktiv torrjäst 3 tsk 1 tsk 1 tsk
EXTRA SNABB – inställning: 7
Ingredienser 1 kg
Vatten 330 ml
Olja 2 msk
Salt 2 tsk
Socker 2 msk
Torrmjölkspulver 2 msk
Vetemjöl (matbröd) 4 koppar
Aktiv torrjäst 2 tsk
Aktiv torrjäst kan ersättas med en något mindre mängd vanlig torrjäst. Fler recept nns på www.electrolux.se.
To Next Page
Loading...
