Reseptit (lisää ainekset luetellussa järjestyksessä)
LEIPÄVUOKA
VAALEA LEIPÄ – asetus: 1 ja 2
Ainekset 1 kg 750 g 500 g
Vettä 3,6 dl 3,1 dl 2,05 dl
Öljyä 2 rkl 1 ½ rkl 1 rkl
Suolaa 2 tl 1 ½ tl 1 tl
Sokeria 3 rkl 2 rkl 1 ½ rkl
Rasvatonta maitojauhetta 2 rkl 1 ½ rkl 1 rkl
Vehnäjauhoja 12,8 dl 9,2 dl 6,4 dl
Kuivahiivaa 2 tl 1 ¾ tl 1 + 1/3 tl
SEKALEIPÄ – asetus: 3 ja 4
Ainekset 1 kg 750 g 500 g
Vettä 3,6 dl 3,1 dl 2,05 dl
Voita/margariinia 3 rkl 2 rkl 1 ½ rkl
Suolaa 2 tl 1 ½ tl 1 tl
Fariinisokeria 4 rkl 3 rkl 2 rkl
Rasvatonta maitojauhetta 3 rkl 2 rkl 1 ½ rkl
Täysjyväjauhoja 12,3 dl 9,2 dl 5,7 dl
Kuivahiivaa 2 ½ tl 1 ½ tl 1 tl
RANSKANLEIPÄ – asetus: 5
Ainekset 1 kg 750 g 500 g
Vettä 3,3 dl 2,9 dl 1,65 dl
Oliiviöljyä 2 rkl 1 rkl 1 rkl
Suolaa 1 ½ tl 1 tl ¾ tl
Sokeria 2 rkl 1 ¼ rkl 1 rkl
Vehnäjauhoja 11,35 dl 9,2 dl 6,4 dl
Kuivahiivaa 2 tl 1 ½ tl 1 ¼ tl
BRIOSSI – asetus: 6
Ainekset 1 kg 750 g 500 g
Vettä 3,1 dl 2,5 dl 1,55 dl
Öljyä 2 rkl 1 rkl 1 rkl
Suolaa 2 tl 1 ½ tl 1 tl
Sokeria 2 rkl 2 rkl 1 rkl
Maitojauhetta 2 rkl 1 ½ rkl 1 rkl
Leivontajauhoja 6,4 dl 8,5 dl 7,1 dl
Kuivahiivaa 3 tl 1 tl 1 tl
SUPERPIKA – asetus: 7
Ainekset 1 kg
Vettä 3,3 dl
Öljyä 2 rkl
Suolaa 2 tl
Sokeria 2 rkl
Maitojauhetta 2 rkl
Leivontajauhoja 11,35 dl
Kuivahiivaa 2 tl
To Next Page
