แนวเวาดานบนชวยเพิ่มความ
ปลอดภัย แนวเยื้องนี้ยังใชเพื่อ
ปองกันการพลิกดวย ของดานสูง
รอบ ๆ ชั้นวางใชเพื่อปองกัน
ภาชนะเลื่อนหลนจากชั้นวาง
8. ฟงกชั่นเพิ่มเติม
8.1 พัดลมระบายความรอน
ขณะเครื่องทำงาน พัดลมระบายความรอนจะ
ทำงานอัตโนมัติเพื่อใหพื้นผิวของเครื่องเย็น
หากปดเครื่อง พัดลมระบายความรอนสามารถ
ทำงานตอเนื่องจนกวาเครื่องจะเย็นลง
8.2 เทอรโมสตัทนิรภัย
การใชงานเครื่องอยางไมถูกตองหรือสวน
ประกอบที่มีปญหาอาจทำใหความรอนสูงเกิน
ไป เพื่อปองกันปญหานี้ เตาจึงมีเทอรโมสตัท
เพื่อตัดกระแสไฟ เตาอบจะทำงานอีกครั้ง
อัตโนมัติเมื่ออุณหภูมิลดลง
9. คำแนะนำและเคล็ดลับ
คำเตือน
ดูรายละเอียดจากหัวขอ ความ
ปลอดภัย
อุณหภูมิและเวลาในการอบใน
ตารางใชเปนขอมูลเบื้องตน
เทานั้น โดยขึ้นอยูกับสูตรอาหาร
คุณภาพและจำนวนสวนประกอบ
ที่ใช
9.1 ขอมูลทั่วไป
• เครื่องมีชั้นวางหาชั้น นับชั้นเครื่องจาก
ดานลางของพื้นเครื่อง
• เครื่องมีระบบพิเศษสำหรับหมุนเวียนอากาศ
และรีไซเคิลไอรอนอยางตอเนื่อง ระบบนี้
ทำใหคุณสามารถปรุงอากาศในสภาพที่มี
ไอรอน ทำใหอากาศดานในออนนุมและ
ดานนอกกรอบ อีกทั้งยังลดเวลาในการปรุง
และอัตราการสิ้นเปลืองพลังงานใหนอย
ที่สุด
• ความชื้นอาจควบแนนในเครื่องหรือที่แผง
ประตูปด ซึ่งถือเปนเรื่องปกติ ยืนหางจาก
เครื่องขณะเปดประตูหลังปรุงอาหาร เพื่อ
ลดปญหาไอน้ำ ใหเดินเครื่อง 10 นาทีกอน
ปรุงอาหาร
• ทำความสะอาดคราบความชื้นหลังจากใช
งานเครื่อง
• อยาใสวัตถุใด ๆ เขาไปที่พื้นเครื่องโดยตรง
และอยาใสฟอยลอะลูมิเนียมบนสวน
ประกอบดังกลาวขณะปรุงอาหาร เนื่องจาก
จะทำใหประสิทธิภาพในการอบเปลี่ยนไป
และอาจทำใหอีนาเมลเคลือบผิวเสียหาย
9.2 การอบเคก
• อยาเปดประตูเตาอบกอนพนกำหนดเวลา
3/4 ของโปรแกรมที่ตั้งไว
• หากใชถาดอบสองถาดพรอมกัน ใหใสถาด
เปลาคั่นกลางไว
9.3 การปรุงสุกเนื้อและปลา
• ใชถาดกนลึกสำหรับอาหารที่มีไขมันมาก
เพื่อปองกันไมใหเกิดคราบถาวรที่เตา
• วางเนื้อทิ้งไวประมาณ 15 นาทีกอนตัดเพื่อ
ไมใหน้ำเนื้อเล็ดรอดออกมา
• เติมน้ำในถาดกนลึกเพื่อปองกันไมใหมี
ควันมากเกินไประหวางการยาง เติมน้ำทุก
ครั้งที่น้ำแหงเพื่อปองกันการเกิดไอน้ำ
เนื่องจากควัน
9.4 เวลาปรุงสุก
เวลาในการปรุงสุกจะขึ้นอยูกับประเภทของ
วัตถุดิบ โครงสรางและปริมาณ
ใหคอยตรวจสอบขณะปรุงสุก พิจารณาคาที่ดี
ที่สุด (ความรอน เวลาปรุง ฯลฯ) สำหรับภาชนะ
สูตรอาหารและปริมาณของผลิตภัณฑอาหาร
ของคุณขณะใชเครื่อง
33
To Next Page
Loading...
