Linnuliha
TOIDU TÜÜP Kogus Ahju tasand Temperatuur [°C] Aeg [min]
Linnuliha portsjo‐
nitükid
200–250 g/tk 1 või 2 200 - 220 30 - 50
Pool kana 400–500 g/tk 1 või 2 190 - 210 35 - 50
Kana, broiler 1 - 1,5 kg 1 või 2 190 - 210 50 - 70
Part 1,5 - 2 kg 1 või 2 180 - 200 80 - 100
Hani 3,5 - 5 kg 1 või 2 160 - 180 120 - 180
Kalkun 2,5 - 3,5 kg 1 või 2 160 - 180 120 - 150
Kalkun 4 - 6 kg 1 või 2 140 - 160 150 - 240
Kala (aurutatud)
TOIDU TÜÜP Kogus Ahju tasand Temperatuur [°C] Aeg [min]
Kala, terve 1 - 1,5 kg 1 või 2 210 - 220 40 - 60
9.8 Sulatus
TOIDU TÜÜP [g]
Sulatuse aeg
[min]
Täiendav sulatus‐
aeg [min]
Märkused
Kana 1000 100 - 140 20 - 30
Asetage kana suurele tal‐
drikule kummulikeeratud
alustassi peale. Pöörake
poole aja möödudes.
Liha 1000 100 - 140 20 - 30
Pöörake poole aja möödu‐
des.
Liha 500 90 - 120 20 - 30
Pöörake poole aja möödu‐
des.
Forell 150 25 - 35 10 - 15 -
Maasikad 300 30 - 40 10 - 20 -
Või 250 30 - 40 10 - 15 -
Koor 2 x 200 80 - 100 10 - 15
Rõõska koort saab vahus‐
tada ka siis, kui selles on
külmunud tükke.
Kreemikook 1400 60 60 -
EESTI 59
To Next Page
Loading...
