99
• Ne všechny produkty jsou vhodné do přechovávání v chladničce. Patří k nim:
- Ovoce a zelenina citlivá vůči nízkým teplotám, jako na příklad banány avokádo,
papája, marakuja, baklažány, rajčata a okurky,
- Nezralé ovoce,
- Brambory
Pozor:
Příklad rozmístění produktů v spotřebiči (Obr. 12).
Aby se dosáhlo co nejlepší konzervace potravin po co nejdelší dobu a předešlo se
tak plýtvání jimi, je třeba rozmístit potraviny tak, jak je ukázáno na obr. č. 12. Tento
obrázek navíc ukazuje uspořádání zásuvek, košíků a poliček, které chladicímu zaří-
zení dovoluje využít energii co nejúčinněji.
Uchovávání potravin ve vhodných podmínkách a teplotě prodlouží jejich trvanlivost
a optimalizuje se tak i spotřeba elektrické energie. Rozsah vhodných teplot by se
měl nacházet na obalech nebo štítcích potravin.
To Next Page
Loading...
