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Fagor evoCONCEPT - Llenado y Calentamiento; Preparación de la Vajilla

Fagor evoCONCEPT
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ADVERTENCIA: NO INTRODUCIR LAS MANOS Y/O TOCAR LAS PARTES INTERNAS DEL TANQUE
DURANTE EL FUNCIONAMIENTO DEL APARATO Y ESPERAR 10 MINUTOS TRAS
VACIAR EL TANQUE DE LAVADO.
5.8 Llenado y calentamiento
Para que comience el llenado de la máquina es imprescindible que la
capota esté totalmente cerrada.
Una vez encendida la máquina esta llenará de agua el calderín y el tanque de lavado y posteriormente
calentará ambos hasta las temperaturas de lavado y aclarado adecuadas.
El modelo B y el modelo C disponen de llenado termostático, por lo que el llenado se efectúa repitiendo
de forma cíclica la secuencia: llenado calderín, precalentamiento y llenado parcial del tanque de lavado.
Con este sistema se consigue un llenado más rápido al utilizar la mayor potencia del calderín para calentar
el agua.
El proceso de llenado y calentamiento durará varios minutos, dependiendo este tiempo de la temperatura
de entrada de agua y la potencia de la máquina; la máquina estará preparada para comenzar a limpiar la
vajilla cuando se encienda el piloto luminoso READY LIGHT (Fig. 7) o los termómetros indiquen
temperaturas entre 55 C - 65 C / 131 ºF - 149 F en el tanque de lavado WASH TEMP (Fig. 7 & 8) y
entre 80 ºC - 85 ºC / 176 ºF - 185F en el calderín de aclarado RINSE TEMP (Fig. 7 & 8).
En el modelo “C” el botón START (Fig. 9) pasará de color rojo a color verde cuando termine el llenado y
alcance las temperaturas de lavado y aclarado adecuadas.
En el primer calentamiento del día el calderín puede llegar a alcanzar más
temperatura de lo normal debido a la inercia de calentamiento al estar fría el agua
del calderín. Esto es totalmente normal.
5.9 Preparación de la vajilla
Para realizar una correcta preparación de la vajilla a lavar hay que seguir los siguientes pasos:
Retirar los residuos de comida más grandes de la vajilla antes de colocarla en los cestillos.
Es conveniente realizar un lavado previo de la vajilla/cubertería con chorros de agua para eliminar
residuos como huesos de aceituna, palillos, grasa, etc…
Lavar la vajilla de cristal en primer lugar.
Colocar los platos inclinados con la superficie interna hacia arriba en el cestillo de púas.
Colocar las copas, tazas y vasos boca abajo en el cestillo.
Colocar los cubiertos en los cubiletes con el mango hacia abajo (se pueden mezclar tipos de
cubiertos) y estos en las cestas base.
No sobrecargar los cestillos.
Es recomendable lavar la vajilla lo antes posible tras su uso para evitar que la suciedad se seque.
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