FOURS ÉLECTRIQUES VENTILES
FR
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1.4.1 - Caractéristiques techniques et plaques des données
Modèle 61GE/61GL VAP 64PE/64PL VAP
Puissance électrique 9400 W 9400 W
Alimentation 400V~ (3N); 50/60 Hz 400V~ (3N); 50/60 Hz
Connexion électrique Type “X” Type “X”
Poids 70 kg 70 kg
Dimensions (mm) 965 x 830 x 770 965 x 830 x 770
Capacité N. 6 plats N. 6 plats
1/1 GN 600 mm x 400 mm
Distance entre les niveaux 75 mm 80 mm
Charge Max 6 kg par niveau (nourriture + récipient)
Type du câble électrique H07RN-F H07RN-F
5X2.5 mm
2
5X2.5 mm
2
Entrée eau 3/4” G 3/4” G
Dureté de l'eau Max 3° F Max 3° F
Pression de l'eau 150-300kPa 150-300kPa
Degré de protection IP IPX0 IPX0
Mode d'installation Sur plan de travail ou support mobile
Modèle 101GE/101GL VAP 104PE/10 4PL VAP
Puissance électrique 14200 W 14200 W
Alimentation 400V~ (3N); 50/60 Hz 400V~ (3N); 50/60 Hz
Connexion électrique Type “X” Type “X”
Poids 110 kg 110 kg
Dimensions (mm) 965 x 830 x 1070 965 x 830 x 1070
Capacité N. 10 plats N. 10 plats
1/1 GN 600 mm x 400 mm
Distance entre les niveaux 75 mm 80 mm
Charge Max 6 kg par niveau (nourriture + récipient)
Type du câble électrique H07RN-F H07RN-F
5X4 mm
2
5X4 mm
2
Entrée eau 3/4” G 3/4” G
Dureté de l'eau Max 3° F Max 3° F
Pression de l'eau 150-300kPa 150-300kPa
Degré de protection IP IPX0 IPX0
Mode d'installation Sur plan de travail ou support mobile
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