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Temperaturgesteuertes Kühlen (soft chill)
Das Programm wird ausschließlich vom Raumfühler gesteuert. Die Lufttemperatur um das
Kühlgut wird also berücksichtigt. Die Zeit hat keinen Einfluss auf den Programmablauf.
Soft chill-Diagramm
Die Kälteanlage arbeitet mit Start-/Stopp-Zyklen auf einer Rampensteigung zur
eingestellten Lagertemperatur. Der Prozess stoppt, sobald die Temperaturvorgabe 0
C
erreicht, und die Steuerung schaltet auf das Lagerprogramm um.
Das Programm wird folgendermaßen gestartet:
Die -Taste drücken.
Das Display zeigt [SCL] und die Lampe blinkt.
Mit der P-Taste kann das Programm sofort gestartet werden. Nun leuchtet die
Lampe konstant.
Wird jedoch vor dem Druck auf die P-Taste die Plus/Minus-Taste betätigt, zeigt das
Display den unteren Grenzwert der Rampe an, in diesem Beispiel [
-8] = -8C.
Die Temperatur kann mit den Tasten Plus/Minus geändert werden.
Ein Druck auf die P-Taste speichert den Wert und das Programm startet.
Nun leuchtet die Lampe konstant.
Zum Abbruch auf die Taste ON/OFF drücken; der Schrank schaltet dann aus.
Dieser Abbruch ist während des gesamten Programmierverlaufs möglich.
Wird die Tastatur 15 Sekunden lang nicht benutzt, springt die Steuerung in den
Normalbetrieb zurück.
ACHTUNG – der untere Grenzwert der Rampe kann in Abhängigkeit von
Beschaffenheit und Menge des Kühlguts variieren.
-10
-5
0
5
10
15
20
25
30
35
40
1 3 5 7 9 1113151719212325272931333537
Zeit [h]
Temperatur - [°C]
Kerntemp.
Oberflächentemp.
Lufttemp.
Temperaturvorgabe
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