Seite DE-14 Das Kochfeld
Sobald Sie ein geeignetes Kochgeschirr
auf die Kochzone stellen, wird wieder die
eingestellte Leistungsstufe angezeigt.
3. Zum Ausschalten drehen Sie den Schalter
auf „0“ zurück.
Restwärmeanzeige
HH
HH
(23)
Solange eine Kochzone noch heiß ist leuch-
tet im Anzeigefeld (23) der Buchstabe „H“. So
werden Sie vor möglichen Verbrennungen
gewarnt und Sie wissen, dass Sie noch Rest-
wärme nutzen können.
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Bei einer Strom un ter bre chung er-
lischt
die Restwärmeanzeige, obwohl
die Koch
zone noch heiß ist.
■ Das Kochfeld nach einer Stromun-
terbrechnung nicht berühren.
Tipps zum Garen und
Energiesparen
Schal-
terstel-
lung
1)
Anwendung Beispiele
1
Schwaches Weiter-
kochen / Warmhalten
Quellen von
Reis
2-3
Weiterkochen für die
meisten Gerichte
Für Suppen
und Gemüse
4-5
Schwaches Braten /
starkes Weiter kochen
Für Paniertes
6-7 Normales Braten
Für Bratkar-
toffeln
8Starkes Braten
Für Kurzge-
bratenes
9
Anbraten und
Ankochen
Für Kartof-
feln, Schmor-
braten
1)
Bei kleineren Mengen 1 Stufe niedriger, bei
größeren Mengen eine 1 Stufe höher wählen.
– Beim Ankochen und Anbraten immer die
höchste Einstellung wählen.
– Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf
bildet oder das Steak von beiden Seiten
braun ist, auf eine niedrigere Stufe schal-
ten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf
„2“, sonst reicht Einstellung „1“.
– Braten über 1 kg am besten im Backofen
garen.
– Mit passendem Geschirr und wenig Was-
ser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.
– Restwärme der Kochzonen nutzen. Die
Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z. B.
zum Quellen von Reis.
To Next Page
Loading...
