BLATT 23228 Rev. A (June 2001) IN U.S.A. GEDRUCKT
WARTUNG
SCHLEIFEN DES MESSERS: Das Hobart-Messer aus Gussedelstahl liefert bei normalem
Einsatz im Lebensmitteleinzelhandel oder in der Küche lange Dienste. Bei Anwendung für hohe
Volumen, wo das Messer häufig oder sogar täglich geschliffen wird, bleibt das Messer nicht so
lange im Einsatz.
Nur wenn notwendig schleifen; zu langes oder zu häufiges Schleifen führt zu unnötigem
Messerverschleiß. Das Messer kann nur durch fachlich ausgebildetes Kundendienstpersonal
entfernt werden.
WARNUNG: DAS STROMKABEL DES GERÄTS AUS DER STECKDOSE ZIEHEN.
Drehen Sie den Indexknopf ganz im Uhrzeigersinn, um die Schnittstärkenplatte zu schließen.
Entfernen Sie den oberen Messerschutz, indem den Verriegelungsknopf gegen den Uhrzeigersinn
drehen und ihn vom Allesschneider abheben. Waschen Sie den Bereich um das Messer, die
freiliegenden Messerflächen und die Messerkante gründlich. Fett von Fleisch oder Käse sollte
nicht vom Messer auf den Messerschleifer
übertragen werden.
Stecken Sie das Stromkabel in die
Steckdose. Stellen Sie den Hebel auf die
manuelle (Abwärts-)Position. Schalten Sie
bei nach vorne gezogenem Vorschub das
Gerät mit der rechten Hand ein, indem Sie
den Startschalter nach vorn ziehen und ihn
herausgezogen halten. Ziehen Sie den
Schleifergriff 5 Sekunden nach vorn (Abb.9).
Lassen Sie den Schleifergriff langsam los.
Lassen Sie den Schalter los, um das Gerät
abzuschalten. Wenn nötig, den Schleif-
vorgang weitere 5 Sekunden wiederholen.
Ziehen Sie das Stromkabel des Geräts aus
der Steckdose. Wischen Sie den
Allesschneider mit einem sauberen,
feuchten Tuch, um Schleifstaub zu
entfernen. Setzen Sie den oberen
Messerschutz wieder auf.
SCHMIERUNG - Vorschubgleitstange
Schmieren Sie die Vorschubgleitstange mit
Lubriplate FMO-200-AW-Öl (wird
mitgeliefert). Spritzen Sie entweder 8-10
Tropfen alle 2-3 Monate (je nach Einsatz
des Geräts) in das Dochtloch am
Vorschubtransport (Abb.10) oder tragen Sie
einmal monatlich 4-5 Tropfen direkt auf die
Vorschubgleitstange auf jeder Seite des
Vorschubtransports auf (Abb.10).
Zum Auftragen von Öl ziehen Sie das
Teleskopröhrchen an der Ölflasche heraus, richten Sie das Röhrchen auf die Stange und
drücken Sie die Flaschenseiten sanft. Nach dem Auftragen des Öls schieben Sie den Vorschub
mehrmals hin und her, damit sich das Öl über die gesamte Gleitstange verteilt.
ÜBERLASTRÜCKSTELLTASTE – MODELL 2912
Drücken Sie die Rückstelltaste unter dem Allesschneider in Nähe des rechten Vorderfußes,
wenn sich der Vorschubmotor überlädt.
ERSATZTEILE
Zusätzliche Reinigungsbürsten, Teilnr. 274329, sind von HOBART erhältlich.
KUNDENDIENST
Wenn am Gerät Reparaturen oder Nachstellungen notwendig sind, dann setzen Sie sich bitte
mit Ihren örtlichen, von Hobart autorisierten Kundendienstbüro in Verbindung.
Abb.10
Abb.9
ZUM SCHLEIFEN: ZIEHEN
SIE DEN SCHLEIFERGRIFF
5 SEKUNDEN LANG GANZ
NACH VORN
DER OBERE
MESSERSCHUTZ
WURDE ABGENOMMEN
DOCHLOCH
VORSCHUBGLEITSTANGE
VORSCHUBTRANSPORT
To Next Page
Loading...
