TP3 - TP4 - TP5 - TP7
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PROGRAMMATION
TEMPÉRATURE MÉLANGE
PASTEURISATION
• Appuyer sur la touche (5) et
pendant quelques secondes, la
température de pasteurisation
prédéfinie s’affichera.
• Si l’on souhaite modifier la valeur,
appuyer sur les touches (4) ou (6)
jusqu’à la valeur désirée.
PROGRAMMATION
SOLIDITÉ PRODUIT
• Appuyer sur la touche (13) et
pendant quelques secondes, la
température de pasteurisation
prédéfinie s’affichera.
• Si l’on souhaite modifier la
valeur, appuyer sur les touches
(12) ou (14) jusqu’à la valeur
désirée.
Dans la phase de sortie du produit,
si l’opérateur remarque avec la pelle
que la consistance du produit n’est
pas celle désirée, augmenter la
solidité en appuyant sur la touche
“SET” (13) et la valeur de
consistance prédéfinie s’affichera
pendant quelques secondes, agir
ensuite sur la touche «
AUGMENTATION VALEUR » (12)
jusqu’à atteindre le résultat désiré
; la valeur restera mémorisée pour
les cycles suivants.
Ne jamais arrêter la
turbine à glace lorsque
la glace a atteint la
consistance désirée.
PROGRAMMIERUNG DER
MISCHUNGSTEMPERATUR
DER PASTEURISIERUNG
• Die Taste (5) drücken und es
erscheint für einige Sekunden
die voreingestellte
Aufheiiztemperatur.
• Um diesen Wert zu ändern, die
Tasten (4) oder (6) drücken, bis
der gewünschte Wert erreicht ist.
PROGRAMMIERUNG
DER PRODUKTHÄRTE
• Die Taste (13) drücken und es
erscheint einige Sekunden der
eingestellte Konsistenzwert.
• Um diesen Wert zu ändern, die
Tasten (12) oder (14) drücken,
bis der gewünschte Wert erreicht
ist.
Stellt der Bediener während der
Entleerung des Produkts mit Hilfe der
Schaufel fest, dass das Produkt nicht
die gewünschte Konsistenz besitzt,
kann durch Drücken der Taste “SET”
(13) die Härte heraufgesetzt werden,
wodurch für einige Sekunden der
voreingestellte Konsistenzwert
erscheint und die Taste „WERT
ERHÖHEN“ (12) gedrückt werden
muss, um das gewünschte Ergebnis
zu erzielen. Der Wert wird für die
darauf folgenden Zyklen gespeichert.
Niemals den Verrührer
abschalten, nachdem
das Eis die gewünschte
Konsistenz erreicht hat.
PROGRAMACIÓN
TEMPERATURA MEZCLA
CALDERA
• Presionar el pulsador (5);
durante algunos segundos se
visualizará la temperatura de
calentamiento que ha sido
programada.
• Si se quiere cambiar el valor,
presionar los pulsadores (4) ó
(6) hasta el valor deseado.
PROGRAMACIÓN
DUREZA DEL PRODUCTO
• Presionar el pulsador (13);
durante algunos segundos se
visualizará el valor de
consistencia programado.
• Si se quiere cambiar el valor,
presionar los pulsadores (12) ó
(14) hasta el valor deseado.
Si al descargar el producto el
operador con la paleta nota que
la consistencia del producto no es
la deseada, se aumenta la dureza
presionando el pulsador “SET” (1)
y durante algunos segundos se
visualizará el valor de consistencia
programado, luego presionar el
pulsador «AUMENTAR VALOR»
(12) hasta alcanzar el resultado
deseado. El valor quedará
memorizado para los ciclos
subsiguientes.
Nunca detener el
batidor cuando el
helado ha alcanzado la
consistencia deseada.
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