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RECOMMANDATIONS DE CUISSON
Utilisation du four Recommandation
Griller/Rôtir
Lèchefrite Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson au gril, utilisez une lèchefrite avec
une grille de lèchefrite conçue pour égoutter le gras des aliments, éviter les
éclaboussures et réduire la fumée. La lèchefrite attrapera les déversements de
graisse et la grille aide à prévenir les éclaboussures de graisse.
Cuisson à convection
Attributs de convection La cuisson à convection utilise un ventilateur pour faire circuler l’air chaud
autour du four et des aliments. Elle brunit les aliments plus uniformément
et réduit les points chauds dans le four.
La convection permet de gagner du temps lorsque vous utilisez plusieurs
grilles ou lorsque vous cuisinez plusieurs aliments à la fois.
Cuisson à convection Réduisez la température de cuisson de la recette de 13 à 14 °C (25 °F) à
moins que la recette ne soit écrite pour la cuisson à convection.
Préchauffez le four pour de meilleurs résultats.
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