IKEA MEDELNIVA - Page 28

• Bouchez avec de petits morceaux de papier
aluminium sur toutes les zones minces de viande ou
de volaille pour éviter la cuisson excessive avant que
les zones denses et épaisses ne soient bien cuites.
• Remuer les aliments de l'extérieur au centre du plat
une ou deux fois pendant la cuisson, si possible.
• Retournez les aliments une fois pendant la cuisson
pour accélérer la cuisson des aliments tels que le
poulet et les hamburgers. Les gros articles comme les
rôtis doivent être retournés au moins une fois.
• Réorganiser les aliments tels que les boulettes de
viande à mi-cuisson à la fois de haut en bas et du
centre du plat vers l'extérieur.
• Ajouter le temps d'attente. Retirez les aliments du
four à micro-ondes et remuez, si possible. Couvrir le
A PROPOS DES UTENSILES ET DES
COUVERCLES
Il n'est pas nécessaire d'acheter des ustensiles de
cuisine neufs. De nombreuses pièces déjà dans
votre cuisine peuvent être utilisés avec succès dans
votre nouveau four à micro-ondes. Assurez-vous que
l'ustensile ne touche pas les parois intérieures pendant
la cuisson.
Utilisez ces ustensiles pour une cuisson ou
réchauffage à la micro-onde sécurisée:
• vitrocéramique (Pyroceram
®
), tel que Corningware
®
.
• verre résistant à la chaleur (Pyrex
®
)
• Plastiques résistant aux micro-ondes
• assiettes en papier
• poterie, grès et porcelaine pour micro-ondes
• Assiette de brunissage (Ne pas dépasser le temps de
préchauffage recommandé.Suivez les instructions du
fabricant.)
temps du repos qui permet aux aliments de terminer
la cuisson sans trop cuire.
•
Vérier que la cuisson est terminée. Rechercher des
signes indiquant que les températures de cuisson ont
été atteints.
Les signes que la cuisson est terminée
incluent:
- Vapeurs tout au long de la nourriture, pas
seulement au bord.
- Le fond du plat est très chaud au toucher.
- Les articulations des cuisses de volaille peuvent
être déplacées facilement.
- La viande et la volaille ne montrent pas de côté
rose.
À PROPOS DES ALIMENTS
ALIMENTS FAIRE NE PAS FAIRE
Oeufs, sau-
cisses, noix,
graines, fruits
et légumes
• Poncer les jaunes d'oeufs avant la cuisson
pour"explosion".
• Percer les peaux de pommes de terre, pommes,
courges, hot-dogs et des saucisses pour que la
vapeur s'échappe.
• Faire cuire les oeufs dans les coquilles.
• Réchauffez les oeufs entiers.
• Sécher les noix ou les graines dans les
coquilles.
Pop corn •
Utilisez du pop-corn spécialement emballé pour la
cuisson au micro-ondes.
•
Écoutez tout en faisant sauter le maïs pour que la
cuisson ralentisse à 1 ou 2 secondes ou utilisez le bloc
spécial de popcorn.
•
Cuire le pop corn dans des sacs marrons
ordinaires ou des bols en verre.
•
Excedez le temps maximum sur le paquet
de pop-corn.
Nourriture
pour bébés
•
Transférer la nourriture pour bébé dans un petit plat
et chauffer soigneusement, en remuant souvent.
Vérier la température avant de servir.
• Mettez les mamelons sur les bouteilles après le chauf-
fage et secouez bien. Essai «poignet» avant l'alimen-
tation.
• Chauffer les bouteilles jetables.
• Chauffer les bouteilles avec les mamelons.
• Chauffer les aliments pour bébés dans des
pots d'origine.
Général • Couper les produits de boulangerie après le chauffage
pour libérer de la vapeur et éviter les brûlures.
• Mélangez rapidement les liquides avant et après la
cuisson pour éviter une «éruption».
• Utilisez un bol profond, lorsque vous faites cuire des
liquides ou des céréales, pour éviter les bouillons.
• Chauffer ou faire cuire dans des bocaux de
verre fermés ou des récipients hermétiques.
• Les bactéries nocives ne peuvent pas être
détruites.
• Friture à haute température.
• Bois sec, gourdes, herbes ou papiers
humides.
Ces articles peuvent être utilisés pour le
réchauffement de courte durée d'aliments qui ont
peu de graisse ou de sucre en eux:
•
bois, paille, osier.
NE PAS UTILISER
•
casseroles et ustensiles en métal
• vaisselle métallique
• verre non résistant à la chaleur
• des emballages non sécuritaires pour la cuisson aux
micro-ondes (bacs à margarine)
• produits en papier recyclé
• sacs en papier marron
• sacs à provisions
• attaches métalliques
Si vous souhaitez vérier si un plat est sûr pour la
cuisson au micro-ondes, placez le plat vide dans le
four à micro-ondes et chauffer sur HIGH pendant 30
secondes. Un plat qui devient très chaud ne devrait pas
être utilisé.
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