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Niveaux de puissance suggérés pour la
cuisson
Les 10 niveaux de puissance disponibles avec ce micro-
ondes vous aideront à s'adapter à la puissance la plus
adaptée au type de nourriture que vous préparez.
Comme pour toute préparation de nourriture au micro-
ondes, il est préférable de suivre les instructions de
micro-ondes qui sont imprimées sur l'emballage des
aliments.
Le tableau ci-dessous fournit des niveaux de puissance
suggérés pour différents types d'aliments que vous
pouvez préparer au micro-ondes.
Niveau
d'énergie
Sortie mi-
cro-ondes
Utiliser pour préparer
lorsque:
10 Haut 100 %
• Eau bouillante.
• Cuisiner du boeuf haché.
• Faire des bonbons.
• Cuisine de fruits et légumes
frais
• Cuisson du poisson et de la
volaille.
• Préchauffage du plat de bru-
nissage.
• Réchauffage des boissons.
• Cuisson de tranches de
bacon.
9 90 %
•
Réchauffer rapidement les
tranches de viande.
• Faire revenir les oignons, le
céleri et les poivrons verts.
8 80 %
•
Tout réchauffement.
• Faire cuire des oeufs brouil-
lés.
7 70 %
• Pains de cuisson et produits
céréaliers.
•
Cuisson de fromages et de
veau.
•
Gâteaux, mufns, brownies et
petits gâteaux.
6 60 % •
Cuisson des pâtes.
5 50 %
•
Viandes et volailles entières.
• Crème à cuire.
• Faire cuire les côtes, le rôti de
côte et le rôti de surlonge.
4 40 %
• cuisiner des viandes moins
tendres.
•
Réchauffage des aliments
congelés emballés.
3 30 %
• Décongélation de la viande,
de la volaille et des fruits de
mer.
• Cuisiner de petites quantités
de nourriture.
• Terminer les casseroles de
cuisson, le ragoût et quelques
sauces.
2 20 %
•
Ramollir le beurre et le fro-
mage à la crème.
• Chauffage de petites quanti-
tés d'aliments.
1 10 %
•
Adoucissement de la crème
glacée.
• Faire lever la pâte de levure.
Suggestions pour obtenir les meilleurs
résultats
Pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats
possibles de votre four à micro-ondes, lisez les
suggestions suivantes ci-dessous:
• Température de stockage
Les aliments pris au congélateur ou au réfrigérateur
prennent plus de temps à cuire que les mêmes aliments
à la température ambiante.
• Taille
Les petits morceaux de nourriture cuisent plus
rapidement que les grands. Des morceaux de taille et
de forme similaires vont cuire plus uniformément quand
ils sont cuits ensemble. Pour obtenir des résultats plus
homogènes, réduisez les niveaux de puissance lors de la
cuisson de gros morceaux de nourriture.
• Humidité naturelle
Les aliments très humides cuisent plus uniformément
parce que l'énergie des micro-ondes chauffe les
molécules d'eau très efcacement.
• Agitation
Remuer les aliments tels que les casseroles et les
légumes de l'extérieur vers le centre pour distribuer la
chaleur plus uniformément.
Cela permettra aux aliments de cuire plus rapidement.
Une agitation constante n'est pas nécessaire.
• Retourner les aliments
Retournez les aliments tels que côtelettes de porc, rôtis
ou chou-eur entier à mi-chemin à travers le temps
de cuisson. Cela permettra d'exposer tous les côtés de
manière égale à l'énergie des micro-ondes.
• Placement des aliments
Placez les zones délicates de produits alimentaires, tels
que des asperges, vers le centre du plateau tournant.
• Arrangement des aliments
Disposer les aliments de forme irrégulière, tels que les
morceaux de poulet ou de saumon, avec les parties
plus épaisses ou plus méticuleuses vers l'extérieur de la
plaque tournante.
• Laisser reposer la nourriture
Après avoir retiré les aliments du four à micro-ondes,
couvrir les aliments avec du papier d'aluminium ou un
couvercle de casserole et laisser reposer pour terminer
la cuisson. Cela aidera la nition alimentaire dans le
centre et évite de trop cuire les bords sortants, La durée
dépend de la densité et la surface des aliments.
• Emballage en serviettes en papier ou papier ciré
Les sandwiches et de nombreux autres types d'aliments
contenant du pain précuit doivent être emballés avant
de les placer dans le four à micro-ondes pour aider à
empêcher les aliments de sécher pendant le chauffage.
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