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ATTENTION Ne pas se pencher au-dessus de
l’appareil pendant le vissage de la
cartouche!
ATTENTION L’appareil est maintenant sous pression!
7. Agiter vigoureusement l’appareil.
REMARQUE: Pour obtenir la consistance optimale de
la crème Chantilly, le nombre de cycles d’agitation est
important. Si la bouteille est agitée trop longtemps ou
trop souvent, le contenu risque de devenir trop ferme
et de ne pas pouvoir être entièrement extrait!
Le nombre de cycles de secousses figure dans le ta-
bleau ci-après:
Préparation
Teneur en
graisse
Cycles de secousses
par cartouche
Crème fraîche
36%
33%
3 – 4
4 – 5
Crème longue
conservation
32% 5 – 6
Pour un taux de matière grasse inférieur (au moins 30%) ou
une consistance trop molle, agiter à nouveau plusieurs fois.
8. Dévisser le porte-cartouche et retirer la cartouche vide.
REMARQUE: Il est normal d’entendre un léger siffle-
ment lors du dévissage du porte-cartouche.
REMARQUE: Une seule cartouche est nécessaire
pour un remplissage.
9. Placer la douille de garniture sur la tête.
UTILISATION
10. Pour sortir la préparation, l’appareil doit être « la
tête en bas » (douille de garniture verticale!) et le
bouton actionné avec précaution.
REMARQUE: Utiliser le début de la préparation pour
effectuer un test de consistance.
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