JAP ELYSIAN - Page 63

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Quantité
Min-Max (g)
Durée
(min.)
Temp
(°C)
Secouer,
remuer
ou
retourner
Informations
supplémentaires
Cuisses de poulet 100-600 25-30 180 Non
Blanc de poulet 100-600 18-25 180 Non
Snacks
Rouleaux de printemps 100-600 8-10 200 Oui
Nuggets de poulet surgelés 100-600 8-12 180 Oui
Bâtonnets de poisson
surgelés
100-500 6-10 200 Non
Friands/Panés au fromage
surgelés
100-500 8-10 180 Non
Légumes farcis 100-500 12-20 160 Non
Cuisson au four 100-500
Gâteau 500 8-15 180 Non Utiliser la grille
Quiche 500 20-22 180 Non Utiliser la grille
Muins 500 15-18 200 Non Utiliser la grille
Friandises sucrées 500 20 160 Non Utiliser la grille
GUIDE CUISINE - FOUR À VAPEUR
Quantité
Min-Max (g)
Durée
(min.)
Temp
(°C)
Secouer,
remuer ou
retourner
Informations
supplémentaires
Crème anglaise 280-350 5 175 Non
Crevettes 280-350 5 175 Secouer
Poisson 350-450 3-8 180 Secouer
Riz 100-500 8-10 180 Secouer
Brocoli 100-600 10 180 Non
Maïs 160 Secouer
Travers de porc 500 20-25 180 Non