Kenmore 85073 - Guide de Rô Tissage de Viande Pour Une Cuisson Avec Convection

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UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
REMARQUES
• Les durées de rôtissage données dans le tableau ci-dessus ne sont fournies qu'à titre indicatif. Il faudra ajuster
la durée selon ses préférences personnelles. Vérifier le degré de cuisson au temps minimum et ensuite réglez
le temps.
Aliment Durée (mn/lb-kg)
Temp. du four
Boeuf
Jambon
Agneau
Porc
Volaille
Fruits de
mer
Côtes (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg)
Saignant
À point
Bien cuit
Côtes désossées, haut de surlonge
Saignant
À point
Bien cuit
Filet
Saignant
À point
Pot au feu (2
1
/2 à 3 lb/1,1 à 1,4 kg)
Palette, croupe
Pain de viande (2 lb/0,9 kg)
En conserve (3 lb/1,4 kg, tout cuit)
Soc (5 lb/2,3 kg, tout cuit)
Jarret (5 lb/2,3 kg, tout cuit)
Avec os (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg)
À point
Bien cuit
Désossé (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg)
À point
Bien cuit
Avec os (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg)
Désossé (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg)
Côtelettes de porc (
1
/2 à 1 po/1,2 à 2,5 cm)
2 côtelettes
4 côtelettes
6 côtelettes
Poulet entier (2
1
/2 à 3
1
/2 lb/1,1 à 1,6 kg)
Morceaux de poulet (2
1
/2 à 3
1
/2 lb/1,1 à 1,6 kg)
Caneton (4 à 5 lb/1,8 à 2,3 kg)
Poitrine de dinde (4 à 6 lb/1,8 à 2,7 kg)
Poisson, entier (3 à 5 lb/1,4 à 2,3 kg)
Queues de homard (6 à 8 oz/171 à 227 g
chacune)
300°F(149°C)
300°F(149 °C)
300°F(149°C)
300°F(149°C)
300°F(149°C)
300°F(149°C)
300°F(149°C)
300°F(149°C)
300°F(149°C)
400°F(205°C)
325°F(163°C)
325°F(163°C)
325°F(163 °C)
300 °F(149°C)
300°F(149°C)
300°F(149°C)
300°F(149°C)
300°F(149°C)
300°F(149°C)
325°F(163°C)
325°F(163°C)
325°F(163°C)
375°F(190°C)
425°F(218°C)
375°F(190°C)
325°F(163°C)
400°F(205°C)
350°F(177°C)
45 à 50
50 à 55
55 à 60
53 à 58
58 à 63
63 à 68
28 à 32
32 à 36
83 à 88
65 à 75
20 à 25
20 à 25
17 à 20
42 à 47
47 à 52
50 à 55
55 à 60
48 à 52
56 à 61
42 à 45
45 à 48
48 à 55
25 à 35
10 à 12
19 à 21
21 à 25
13 à 18
12 à 17
GUIDE DE RÔ TISSAGE DE VIANDE POUR UNE CUISSON AVEC CONVECTION