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Réglage de la commande du four
Cuisson au four
Tableau des problèmes de cuisson et les solutions
Problèmes de
cuisson
Causes Solutions
Le fond des petits
gâteaux et bis-
cuits est brûlé.
Gâteaux trop do-
rés sur le dessus
ou le dessous.
Gâteaux pas
assez cuits au
centre.
autour.
Les gâteaux ne
sont pas d’épais-
seur égale.
la cuisinière de niveau.
Les aliments ne
sont pas assez
cuits à la fin de la
durée de cuisson
prévue.
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