Consejos rápidos
Antes de hacer jugo:
• Lave meticulosamente la fruta y verdura
y asegúrese de que no tengan suciedad,
hojas ni tallos. No quite las hojas
pequeñas, como en las fresas.
• Para evitar dañar la juguera, no
• haga jugo con frutas o verduras
congeladas. Para obtener resultados
óptimos, utilice siempre frutas y verduras
frescas.
• Se deben quitar las semillas o pepitas
grandes antes de hacer el jugo para no
dañar el disco de cerámica. Esto incluye
frutas tales como nectarinas, duraznos,
mangos, damascos, ciruelas, cerezas, etc.
• Pele siempre las frutas con cáscara dura
o no comestible. Por ejemplo, mangos,
cítricos, melones y piñas.
• No es necesario pelar algunas verduras,
tales como los pepinos o la calabaza
amarilla, ello dependerá de la suavidad de
la cáscara y los requisitos de la receta. Si
deja la cáscara, cambiará el color y sabor
nal de los jugos.
Después de hacer jugo:
• Podrían quedar trozos de frutas o
verduras en la pulpa después de hacer el
jugo. Se deberán quitar antes de usar la
pulpa en cualquier receta.
• La pulpa guardada se podrá utilizar para
otras recetas, como abono para su jardín,
o se podrá desechar.
Para una limpieza fácil:
• Cuando hace el jugo, limpie las piezas
para evitar que la pulpa y el jugo seco se
adhieran.
• Después de cada uso, enjuague de
inmediato las piezas desmontables en
agua caliente para quitar la pulpa y el jugo.
Es posible que sea necesario utilizar un
cepillo para limpiar y quitar la pulpa del
ltro. Deje secar las piezas al aire.
RECETAS
JUGOS
Jugo verde para todos los días
Rinde 2 porciones
1 manzana verde
3 hojas de col
½ pepino
½ limón, pelado
2 tallos de apio
1 pulgada (2,5 cm) de jengibre fresco,
pelado
Prepare el jugo con los ingredientes.
Revuelva y sirva inmediatamente.
Batido de arándanos y manzana
Rinde 3 porciones
2 manzanas
¾ taza de arándanos
½ pepino
½ limón, pelado
1 pulgada (2,5 cm) de jengibre fresco,
pelado
Prepare el jugo con los ingredientes.
Revuelva y sirva inmediatamente.
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