Klarstein 10030774 - Rezepte

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Rezepte
Programm 1: Weißbrot Programm 2: Süßes Brot
Zutat 500 g 750 g Zutat 500 g 750 g
Wasser 180 ml 240 ml Wasser 180 ml 240 ml
Butter 2 EL 2 EL Butter 2 EL 2 EL
Salz ½ TL ½ TL Salz ½ TL 1 TL
Zucker 2 EL 3 EL Zucker 3 EL 5 EL
Milchpulver 2 EL 3 EL Milchpulver 2 EL 3 EL
Mehl 300 g 400 g Mehl 300 g 400 g
Trockenhefe ½ TL ½ TL Trockenhefe ½ TL ½ TL
Programm 3: Natürlicher Sauerteig Programm 4: Französisches Brot
Zutat 500 g 750 g Zutat 500 g 750 g
Wasser 120 ml 180 ml Wasser 180 ml 240 ml
Zucker 1 EL 1 EL Butter 2 EL 2 EL
Milchpulver 2 EL 3 EL Salz ½ TL ½ TL
Pflanzenöl 1 + ½ EL 2 EL Milchpulver 2 EL 3 EL
Salz ½ TL ¾ TL Mehl 300 g 400 g
Mehl 200 g 300 g Trockenhefe 1 TL 1 ¼ TL
Trockenhefe ¼ TL ¼ TL
Programm 5: Weizenvollkornbrot Programm 6: Schnell
Zutat 500 g 750 g Zutat 500 g 750 g
Wasser 190 ml 240 ml Wasser 130 ml 180 ml
Butter 2 EL 2 EL Butter 2 EL 2 EL
Salz ½ TL ½ TL Salz ½ TL ½ TL
Mehl 200 g 250 g Eier 1 1
Vollkornmehl 100 g 125 g Mehl 300 g 400 g
Brauner Zucker 2 EL 3 EL Zucker 2 EL 3 EL
Trockenhefe
2
/
3
TL 1 TL Milchpulver 2 EL 3 EL
Trockenhefe 1 + ½ TL 1 +
2
/
3
TL Trockenhefe 1 + ½ TL 1 +
2
/
3
TL