Klarstein 10030774 - Page 12

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Programm 7: Zuckerfrei Programm 8: Vollkornbrot
Zutat 500 g 750 g Zutat 500 g 750 g
Wasser 130 ml 180 ml Wasser 120 ml 170 ml
Butter 2 EL 2 EL Butter 2 EL 2 EL
Salz 1 TL 1 TL Salz 1 TL 1 TL
Mehl 300 g 400 g Vollkornmehl 50 g 75 g
Eier 1 1 Haferflocken 50 g 75 g
Xylitol 3 EL 3 EL Mehl 200 g 250 g
Milchpulver 2 EL 2 EL Eier 1 1
Trockenhefe 1 TL 1 ⅓ TL Trockenhefe
2
/
3
TL
2
/
3
TL
Programm 9: Milchbrot Programm 10: Kuchen
Zutat 500 g 750 g Zutat
Wasser 130 ml 180 ml Eier 4
Butter 2 EL 2 EL Milch 160 ml
Zucker 2 EL 2 EL Butter 100 g
Salz ½ TL ½ TL Zucker 150 g
Mehl 300 g 400 g Kuchenmehl 380 g
Eier 1 1 Salz 1 TL
Milchpulver 2 EL 3 EL Backpulver 1 + ½ TL
Trockenhefe ¾ TL 1 TL Backnatron ½ TL
Programm 11: Roher Teig Programm 12: Sauerteig
Zutat Zutat
Wasser 180 ml Wasser 180 ml
Pflanzenöl* 1 EL Pflanzenöl 1 EL
Eier* 1 Salz ½ TL
Salz* ½ TL Zucker 1 EL
Zucker* 1 TL Mehl 300 g
Mehl 300 g Trockenhefe 1 TL
* nach Bedarf