13
Programm 13: Marmelade Programm 15: Joghurt
Zutat Zutat
Orangen 600 g Milch 500 ml
Zucker 300 g Joghurt 70 ml
Gelatine 50 g Zucker 4 EL
Programm 16: Glutenfrei Programm 17: Klebreis
Zutat 500 g 750 g Zutaten: 250 g Reis und 275 ml Wasser/Milch
Wasser 130 ml 180 ml Hinweis: Das Programm bäckt und rührt gleichzeitig, so
dass der fertige Reis durchgerührt und aufgelockert ist.
Fügen Sie ganz nach Belieben Zucker, Nüsse, Sesam
oder ähnliches hinzu oder formen Sie den Reis zu
beliebigen Formen.
Tipp: Weichen Sie den Reis vor dem Kochen 30
Minuten in klarem Wasser ein, um den Geschmack zu
verbessern.
Butter 2 EL 2 EL
Salz ½ TL ½ TL
Zucker 2 EL 3 EL
Milchpulver 2 EL 3 EL
Mehl, glutenfrei 300 g 400 g
Trockenhefe ½ TL
2
/
3
TL
Programm 18: Rösten Programm 19: Gären
Zutat: Erdnüsse Sojabohnen Das Programm ermöglicht Gären nach persönlicher
Zeitvorgabe. Sie macht vor allem dann Sinn, wenn sie
ein Brot nach eigenen Zeitvorgaben schrittweise in den
folgenden 3 Programmen backen wollen: RAW DOU-
GH (Roher Teig) > FERMENT (Gären) > BAKE (Backen).
Schritt 1:
Benutzen Sie zuerst Programm 11 (Roher Teig) und
formen Sie den Teig nach Belieben.
Schritt 2:
Benutzen Sie dann Programm 19 (Gären).
Schritt 3:
Benutzen Sie Programm 14 (Backen)
Menge: 500 g 400 g
Zeit: 30 Minuten 30 Minuten
Mit diesem Programm lassen sich Erdnüsse, Sojaboh-
nen, Mandeln und andere Nüsse rösten.
Drücken Sie MENU und wählen Sie Programm 18, das
Röstprogramm. Die voreingestellte Zeit beträgt 30
Minuten und kann je nach Füllmenge zwischen 1-2
Stunden eingestellt werden.
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