Beschreibung des Osmometers K-7400 31
Abb. 27 Ablegen des Messkopfes ohne Vial
Messprinzip und -ablauf
Der osmotische Druck in einer Lösung ist proportional zu der
Erniedrigung des Gefrierpunktes der Lösung. Eine wässrige Lösung,
deren osmotischer Druck einer idealen einmolalen Lösung entspricht,
gefriert bei -1,858°C. Eine wässrige Lösung mit diesem Gefrierpunkt hat
eine Konzentration von 1 Osm/kg.
Zur Messung wird eine Probelösung zunächst ohne zu rühren unter den
Gefrierpunkt abgekühlt. Hierbei kann reines Wasser auf etwa -5 bis -8°C
unterkühlt werden, ohne dass es gefriert. Durch automatisches Auslösen
des Vibrators bei einer definierten Unterkühlungstemperatur wird das
Gefrieren eingeleitet und die Temperatur des Wassers stellt sich exakt
auf den Gefrierpunkt von 0°C ein.
°C
10
0
-10
0 1 2 3 min
Gefrierplateau
Unterkühlung
Abb. 28 Temperatur-Zeit-Kurve für reines Wasser
Bei einer Lösung liegt die Gefriertemperatur unter 0°C. Die Gefrierpunkts-
erniedrigung T ist ein Maß für die Osmolalität der Lösung. Sie kann in
mOsm/kg vom Display abgelesen werden.
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