ES - 18
4.3.
Temp.
Número
de
bandeja
de agua
(ml)
para
agua
-
-
-
mente) (g)
Pan
Función de
ventilador +
vapor
180-200 2-3 200
Antes de
iniciar el
horno.
30-50 820
Pasta horneada
200 3 200 30-40 1500
Masas
180 3 200 30-40 500
Patatas
200 3 200 45-60 500
Pollo
200-220 3 200 60-70 2000
180 3 200 100-110 1000
Importante:Las temperaturas y los tiempos de cocción de la tabla anterior han sido
probados en nuestros laboratorios, pero estos valores pueden variar dependiendo
de la calidad, cantidad, temperatura del material que se desea preparar y la
tensión de red utilizada.
Importante: No añade el agua al depósito de agua con el horno caliente.
Importante: La cocción al vapor solo se realiza en las funciones especificadas en el
manual.
Importante: La capacidad del depósito de agua situado en la base del horno es de
300 ml como máximo. No añada más de 300 ml de agua.
• El agua vertida en la base del horno crea vapor caliente durante la cocción y permite
obtener mejores resultados de cocción para sus alimentos.
• La cocción al vapor reduce la pérdida de humedad en los alimentos de tipo carnes
y logra que el interior del alimento quede más jugoso y crujiente por fuera. Para
repostería, ayuda a que el exterior del alimento quede más esponjoso, crujiente
y voluminoso.
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