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TEMPOS DE CONSERVAÇÃO COM MAGIC VAC
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Valores indicativos que dependem sempre do estado da embalagem e das características qualitativas
iniciais do alimento e referem-se à confecção obtida com a combinação máquina – sacos/rolos,
recipientes e acessórios “originais”. A utilização de sacos/rolos, recipientes e acessórios de outras
marcas poderá não garantir os tempos indicados na tabela. Portanto, o fabricante não poderá ser
considerado responsável por esse facto.
ATENÇÃO: Conservar os alimentos que se podem estragar no congelador ou no frigorífico. A
operação de vácuo prolonga a duração do alimento, mas não o transforma numa “conserva”, isto é
num produto estável à temperatura ambiente.
Alimentos refrigerados (5 ± 2 °C)
Carnes vermelhas 3-4 dias 8-9 dias
Carnes brancas 2-3 dias 6-9 dias
Peixes inteiros 1-3 dias 4-5 dias
Caça 2-3 dias 5-7 dias
Salames 7-15 dias 25-40 dias
Salames à fatia 4-6 dias 20-25 dias
Queijos frescos 5-7 dias 14-20 dias
Queijos secos e semi-secos 15-20 dias 25-60 dias
Hortaliças 1-3 dias 7-10 dias
Fruta 5-7 dias 14-20 dias
Alimentos cozidos e refrigerados (5 ± 2 °C)
Polpas e sopas vegetais 2-3 dias 8-10 dias
Massas e arroz 2-3 dias 6-8 dias
Carnes cozidas e assadas 3-5 dias 10-15 dias
Bolos recheados
(creme e fruta) 2-3 dias 6-8 dias
Óleo para fritar 10-15 dias 25-40 dias
Alimentos congelados (-18 ± 2 °C)
Carnes 4-6 meses 15-20 meses
Peixes 3-4 meses 10-12 meses
Vegetais 8-10 meses 18-24 meses
Alimentos à temperatura ambiente (25 ± 2 °C)
Pão 1-2 dias 6-8 dias
Biscoitos empacotados 4-6 meses 12 meses
Massa 5-6 meses 12 meses
Arroz 5-6 meses 12 meses
Farinha 4-5 meses 12 meses
Fruta seca 3-4 meses 12 meses
Café moído 2-3 meses 12 meses
Chá em pó 5-6 meses 12 meses
Liofilizados 1-2 meses 12 meses
Leite em pó 1-2 meses 12 meses
Período de conservação
à pressão atmosférica
Período de conservação
com MAGIC VAC
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