21
1. Druk de frambozen fijn of pureer ze in een foodprocessor. Druk de puree door een
zeef om alle pitjes te verwijderen. U kunt de frambozen ook met de
sapcentrifuge verwerken als u die heeft.
2. Roer de suiker en de yoghurt door de vruchtenpuree.
3. Stel uw ijsmachine in werking. Schenk het mengsel erin via de
opening. Laat de machine draaien totdat u de gewenste consistentie
heeft, ongeveer 20 à 30 minuten.
4. Serveer het ijs onmiddellijk of doe het over in een doos om het
in de vriezer te bewaren.
Tip: Ter afwisseling kunt u de frambozen vervangen door bijvoorbeeld
aardbeien of kersen, perziken.
1. Schenk de room en de suiker in een pan. Splijt het vanillestokje in de lengte en
schraap er met de punt van een mes het merg uit boven het mengsel.
Voeg het vanillestokje toe en verwarm de room onder voortdurend roeren totdat de
suiker gesmolten is.
2. Laat 2 à 3 uur afkoelen in de koelkast.
3. De yoghurt toevoegen en goed doorroeren.
4. Stel uw ijsmachine in werking. Schenk het mengsel
erin via de opening. Laat de machine draaien totdat
u de gewenste consistentie heeft, ongeveer 20 à 30
minuten.
5. Serveer het ijs onmiddellijk of doe het over in een
doos om het in de vriezer te bewaren.
Yoghurt-frambozenijs
Vanille-ijs op yoghurtbasis
Voorbereiding: 15 min
Voorbereiding: 15 min Rusttijd: 2 à 3 uur in de koelkast
250 g frambozen
300 ml naturel yoghurt (koud)
100 g fijne kristalsuiker
300 ml slagroom
100 g fijne kristalsuiker
1 vanillestokje
300 ml naturel yoghurt
≈ 15 bolletjes≈ 15 bolletjes
Weet u nog meer heerlijke recepten? Deel die dan met andere
magimix fans op www.magimix.nl/recepten
To Next Page
Loading...
Need help?
General
