Masterbuilt MB20012420 User Manual

29
Pec
h
u
g
as
d
e po
ll
o y ve
g
eta
l
es a
l
vapo
r
• 3 pechugas de pollo enteras (12 oz.), cortadas en mitad y con hueso
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de hojas de estragón seco, triturado
• 1 taza de agua fría
• 2 zanahorias grandes peladas y picadas
• 6 papas nuevas lavadas y sin pelar, cortadas con 1/2 pulgadas de grosor
• 3 zapallitos italianos lavados y sin pelar, en rodajas
• 1 hoja de laurel, desmoronada
• 2 cucharadas de perejil picado
1
. Enjuague
l
as pec
h
ugas
d
e po
ll
o
b
ajo agua corriente fría y séque
l
as con toa
ll
as
d
e pape
l
.
2.
Sobre una hoja de papel encerado, combine la sal y el estra
g
ón.
3.
Rocíe las pechu
g
as de pollo en mitad por ambos lados con 1
/
4 de cucharadita de mezcla de estra
g
ón sobre cada pechu
g
a en mitad.
Reserve la mezcla restante
p
ara uso
p
osterior
.
4.
C
oloque capas de pechu
g
as con el lado de la piel hacia arriba en el cesto.
5.
C
oloque capas de zanahorias, papas, zapallito italiano y hojas de laureal, en ese orden
.
6.
Rocíe con la mezcla de estra
g
ón restante.
7.
G
ire el dial a 375°F
(
191°C
)
p
ara
q
ue hierva
.
8.
Baje la temperatura y cocine al vapor cubierto por 35 a 40 minutos o hasta que el pollo y los ve
g
etales estén tiernos. Retire del calor.
9.
Acomode las pechu
g
as de pollo y los ve
g
etales en una fuente
.
Sopa
d
e
l
os países
b
a
j
os
• 2 lbs. de camarones, 21 a 25 en total (se recomienda cortarlos por mitad y desvenarlos)
• 2 lbs. de salchicha ahumada precocida (rodajas de 1/2 a 1 pulgada de grosor)
• 8 a 12 orejas de maíz, cortadas en pedazos de 2 a 3 pulgadas
• 2 bolsas de mezcla para sopa de cangrejo
• 2 lbs. de papas enteras
En sus marcas. Listos. Cree su obra maestra.
1
. Llene la olla interna con agua hasta la línea de llenado máximo
(
aproximadamente 2 galones
)
2.
G
ire el dial a 375°F
(
191°C
)
. A
g
re
g
ue la mezcla de can
g
rejo y deje que hierva.
(
Nota: Si usa una bolsa para hervir el can
g
rejo, colóquela
dentro del cesto
).
Deje que el a
g
ua hierva por 15 minutos
.
3
.
A
g
re
g
ue primero las papas, hierva por 12 minutos
.
4.
Agregue e
l
maíz y
h
ierva por 9 minutos
.
5.
A
g
re
g
ue la salchicha y hierva por 9 minutos
.
6.
A
g
re
g
ue los camarones y hierva por 3 a 5 minutos más. Retire y sirva.
Pez
g
ato
f
r
i
t
o
• 4 lbs. de filetes de pez gato frescos o congelados, cortados muy delgados
• 1/2 taza de mostaza preparada
• Aceite para freír
• 1 a 1/2 tazas de harina de maíz
• 3 cucharadas de su sazonador cajún favorito
1.
Desconge
l
e e
l
pesca
d
o si está conge
l
a
d
o.
2.
Retire el
p
escado
y
sé
q
uelo con toallas de
p
a
p
el.
3.
Corte el pescado en pedazos de 2 pul
g
adas.
4. Combina el pescado, la mostaza y enfrío, lue
g
o déjalos reposar durante 15 minutos
.
5.
Precaliente el aceite a 375°F
(
191°C
)
.
6
. Com
b
ine
l
a
h
arina
d
e maíz con su sazona
d
or cajún favorito. Mezc
l
e
b
ien con un
b
ati
d
or
d
e manos. Recu
b
ra uniformemente to
d
os
los lados del pez
g
ato con la mezcla de harina de maíz.
7.
Fría de 6 a 8 piezas por vez por 4 a 5 minutos o hasta que estén doradas.
8.
Retire el aceite caliente
y
se
q
ue con toallas de
p
a
p
el.

Masterbuilt MB20012420 Specifications

General

Brand	Masterbuilt
Model	MB20012420
Category	Fryer
Language	English