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POUR COMMENCER
• Préparez votre fumoir avant sa première utilisation. Consultez les INSTRUCTIONSDEPRÉPARATION.
• Avant d’allumer l’appareil, consultez AJOUTDECOPEAUXDEBOISOUDEMORCEAUX.
• Le 1 LB réservoir de propane durera environ 5 heures sur le réglage LOW et 3 heures sur le réglage HIGH .
ATTENTION - Toutes les surfaces sont CHAUDES et peuvent provoquer des brûlures. Utilisez des gants de protection ou,
outils de cuisson robustes longues lors du chargement / déchargement des aliments ou racks, et lors de l’ajout de copeaux
de bois ou de l’eau.
INSTRUCTIONS DE PRÉPARATION
La préparation de votre fumoir le débarrassera des produits chimiques et huiles laissées au cours du procédé de fabrication
en leur permettant de brûler.
PRÉPAREZVOTREFUMOIRAVANTSAPREMIÈREUTILISATION.
1. Faites un test à l’eau savonneuse, consultez TESTÀL’EAUSAVONNEUSE;AVERTISSEMENTSETPROCÉDURES.
2. À l’aide d’une serviette ou d’un chion , frottez une légère couche d’huile de cuisson sur des étagères fumeurs et à l’intérieur de
la porte fumeur. Assurez-vous que le bac à eau est en place sans eau .
3. Remplissez bois bac à copeaux avec un maximum de 1/2 tasse ( 0.12l ) de copeaux de bois ou de morceaux et fume lumière.
Ferme la porte.
4. Démarrer fumeur, voir INSTRUCTIONSPOURL’ALLUMAGE et laissez le fumeur brûler pendant environ 1 heure . Assurez
-vous que la température se lève à 350 ° F (177 ° C ) .
5. Laisser refroidir l’appareil COMPLÈTEMENT .
6. manteau Réappliquez lumière de l’huile de cuisson de fumer racks et à l’intérieur de la porte du fumoir .
7. Redémarrez fumeur et brûler pendant 20 minutes .
•Curevotrefumeurpériodiquementpouréviterlarouilleexcessive.
AJOUT DE COPEAUX DE BOIS OU DE MORCEAUX
1. Le prétrempage des copeaux de bois ou de morceaux dans de l’eau pour obtenir la saveur de fumée désirée est facultatif.
Pour prétremper des copeaux de bois ou de morceaux, les mettre dans de l’eau pendant au moins 30 minutes.
2. N’UTILISEZ JAMAIS PLUS DE 120 ML (1/2 TASSE) DE COPEAUX DE BOIS OU DE MORCEAUX À LA FOIS. N’utilisez
jamaisdegranulesdebois.
3. Ajoutez d’autres copeaux de bois ou de morceaux dans le fumoir selon les besoins pour obtenir la saveur de fumée désirée.
•Vousdevezutiliserdescopeauxdeboisoudemorceauxpourproduiredelafuméeetdonnerunesaveurde
fumée.
INSTRUCTIONS
1. Pour allumer le fumoir, consultez INSTRUCTIONSPOURL’ALLUMAGE.
2. Avec des gants de protection sur, bol d’eau de la placer en position. Verser 1 pouce d’eau, du jus ou du vinaigre dans un bol
d’eau. Cela va ajouter la saveur et de l’humidité à l’alimentation et l’empêcher de se dessécher.
3. NE PAS couvrir racks avec une feuille d’aluminium, car cela ne permettra pas la chaleur de circuler correctement.
4. fumeur Préchauer pendant 30 à 45 minutes à la température max avant la nourriture de chargement.
5. Placer les aliments dans le fumeur, la position sur le centre de la grille de fumer.
FONCTIONNEMENT DU FUMOIR - LISEZ ET SUIVEZ ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS
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