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COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO
4.
O FABRICANTE DETÉM OS DIREITOS DE PROPRIEDADE INTELECTUAL DO PRESENTE MANUAL, SENDO PROIBIDA A SUA REPRODUÇÃO, TOTAL OU PARCIAL.
5.11 Entrada em serviço para o primeiro arranque
O equipamento deve ser cuidadosamente limpo aquando do primeiro arranque e após uma
paragem prolongada, de modo a remover eventuais resíduos de materiais estranhos (ver Ma
-
nutenção Ordinária).
Limpeza para a primeira inicialização
Não limpar a aparelhagem utilizando jatos de água sob pressão e ou diretos.
Remover manualmente a película de proteção de revestimento externo e limpar cuidadosamen
-
tetodasaspartesexternasdaaparelhagem.Nonaldasoperaçõesdescritasparaalimpeza
das partes externas, é necessário seguir as instruções em "Limpeza diária" (Ver "9 Manutenção
Ordinária").
4.2 Ativação diária
Procedimento:
1. Vericaroestadoidealdelimpezaehigienedaaparelhagem.
2. Vericarocorretofuncionamentodosistemadeaspiraçãodolocal.
3. Inserir,senecessário,achadaaparelhagemnarespectivatomadadealimentaçãoelétrica.
4. Abrir os cadeados de rede a montante da aparelhagem (gás - hídrica - elétrica).
5. Vericarseadescargadaágua(sehouver)estáobstruída.
6. Efetuar as operações descritas em "Inicialização para a produção" e seguintes.
4.3 Desativação diáriaserviço diário e prolongada com o decorrer do tempo
Procedimento:
1. Fechar os cadeados de rede a montante da aparelhagem (gás - hídrica - elétrica).
2. Vericarseastorneirasdedescarga(sehouver)estãonaposição"Fechado".
3. Vericaroestadoidealdelimpezaehigienedaaparelhagem(VerManutençãoOrdinária).
Em caso de inatividade prolongada, proteger as partes mais expostas aos fenómenos de oxi-
dação, como descrito no capítulo "Instruções para a limpeza" (Ver Manutenção Ordinária).
4.4 Inicialização para a produção
Antes de efetuar as operações ver "Ativação diária".
Ao carregar e descarregar o produto da aparelhagem permanece o
risco residual de queimaduras e, este risco, pode ocorrer em contac
-
to acidental com: vão de cozedura - recipientes ou material tratado.
Adotar medidas adequadas de proteção individual. Utilizar equi-
pamento idóneo de proteção para as operações a efetuar.
QUEIMADOR GÁS Aceso / °C intermitente- QUEIMADOR GÁS
Desligado / °C xo (Fig 3/B)
4.5 Acendimento/Desligamento
Premir a tecla “ON/OFF” para ativar o menu principal (Fig 3/A).
Premir a função desejada (Fig 3/C).
Na modalidade de seleção da função e/ou parâmetro após 5 se-
gundos de inatividade, o forno memoriza a função ou valor visua-
lizado (Ecrã 1 - 2 - 4).)
Para desligar:
1. Na modalidade menu principal premir a tecla “ON/OFF” (Fig 3/A).
2. Na modalidade de funções premir a tecla "ON/OFF" para parar a operação e
sair da função.
3. ver 4.3 Desativação do serviço diária
Display 3
Fig.3
Display 2
B
A
C