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ÍNDICE
ESTE MANUAL ES DE PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y QUEDA PROHIBIDA CUALQUIER REPRODUCCIÓN, INCLUSO PARCIAL, DEL MISMO.
0. IDENTIFICACIÓN DOCUMENTO
0.1 MARCO NORMATIVO DE REFERENCIA
1. INFORMACIÓN PARA EL USUARIO
Introducción - Objetivo del documento - Cómo leer el documento - Conservación del do
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cumento - Destinatarios - Programa de adiestramiento operadores
Preparaciones a cargo del cliente - Destino de uso - Condiciones admitidas para el
funcionamiento - Prueba y garantía - Autorización
2. INFORMACIÓN GENERAL SOBRE LA SEGURIDAD
Descripción de los pictogramas - Procedimientos generales de protección individual - Placas
de señalización - Introducción - Obligaciones - Prohibiciones - Consejos - Recomendaciones
Indicaciones sobre los riesgos residuales - Modalidad operativa para olor a gas en el am
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biente
3. FUNCIONES OPERATIVAS
Modalidad y función de las teclas - Descripción de los modos de funcionamiento - Descrip-
ción de los modos de parada
4. PUESTA EN FUNCIONAMIENTO
Puesta en funcionamiento para la primera puesta en marcha - Puesta en funcionamiento
diaria - Puesta fuera de servicio diaria y prolongada en el tiempo - Puesta en marcha de la
producción - Encendido/Apagado
5. PARÁMETROS DE TRABAJO
Fecha/Reloj - Ajuste de la temperatura - Ajuste del tiempo - Ajuste de la humedad - Ajuste
de la válvula de purga de aire - Ajuste de la velocidad del ventilador - Ajuste del enfriamiento
rápido
6. PARÁMETROS DE COCCIÓN
Convección
7. CARGA Y DESCARGA DEL PRODUCTO
Carga y descarga del producto
8. MANTENIMIENTO ORDINARIO
Limpieza del aparato - Limpieza con la primera puesta en marcha - Lavado manual - Verifi-
caciones periódicas a efectuar
9. SEÑALIZACIÓN ALARMAS
Lista de las alarmas - Solución de problemas
DESGUACE
Puesta fuera de servicio y desguace del equipo - Eliminación de residuos
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