Moulinex abke - Page 25

25
Programma : 1 (3 uur)
Bruiningsniveau: 2
Gewicht: 750 g
. Panettone
4 eetlepels melk,
2 eieren,
80 g boter,
260 g meel,
60 g suiker,
1 zakje gedroogde bakkersgist,
6 eetlepels rozijnen,
4 eetlepels gekonfijte cederappel.
Programma : 1 (3 uur)
Bruiningsniveau : 2
Gewicht : 750 g
BROOD
. Wit brood met zachte korst
100 ml melk,
50 ml water,
25 g boter,
250 g wit meel,
2 eetlepels suiker,
1 theelepel zout,
1/2 zakje gedroogde bakkersgist.
Programma : 4 (2 uur 40 min)
Bruiningsniveau: 2
Gewicht: 500 g
. Wit brood
210 ml water,
350 g wit meel,
1,5 theelepel zout,
1 zakje gedroogde bakkersgist.
Programma : 3 (3 uur 40 min)
Bruiningsniveau: 2
Gewicht : 500 g
of
Programma : 5 ( 58 min)
Bruiningsniveau: 2
Gewicht : 750 g
. Volkorenbrood
280 ml water,
25 g boter,
220 g wit meel,
220 g volkoren meel,
2 theelepels bruine rietsuiker,
2 theelepels zout,
3 theelepels gedroogde bakkersgist.
Programma : 2 (4 uur 10 min)
Bruiningsniveau: 2
Gewicht : 750 g
of
Programma : 5 (58 min)
Bruiningsniveau : 2
Gewicht : 750 g
. Boerenbrood
220 ml water,
250 g wit meel,
50 g roggemeel,
50 g volkoren meel,
1,5 theelepel zout,
1 zakje gedroogde bakkersgist.
Programma : 2 (4 uur 10 min)
Bruiningsniveau: 2
Gewicht : 750 g
. Bruin brood
175 ml water,
225 g wit meel,
25 g roggemeel,
1 theelepel zout,
2 theelepels gedroogde bakkersgist.
Programma : 2 (4 uur 10 min)
Bruiningsniveau : 2
Gewicht : 750 g
. Bierbrood
200 ml bier,
125 g roggemeel,
125 g wit meel,
1/2 theelepel suiker,
1 theelepel zout,
1 zakje gedroogde bakkersgist.
Programma : 9 (3 uur 30 min)
Bruiningsniveau : 2
Gewicht : 750 g
. Bruinbrood
260 ml water,
400 g tarwemeel met zemelen,
1 theelepel suiker,
2 theelepels zout,
1 zakje gedroogde bakkersgist.
Programma : 9 (3 uur 30 min)
Bruiningsniveau: 2
Gewicht : 750 g
. Rogge-/yoghurtbrood
150 ml water,
175 g yoghurt,
400 g volkorentarwemeel,