55
KK
1 КЕСТЕ
Бағдар-
лама
Тағам түрі
Пісіру уақыты Пісіру температурасы
Пісіру кезіндегі қақпағының
орнатылуы
Баста-
пқы
уақыт
Аралық
(минут-
тар)
Қадам
(минут-
тар)
Баста-
пқы
темпе-
ратура
Аралық
Қа-
дам
Қақпағы
жабық
және
бекітілген
Қақпағы
жабық, бірақ
бекітілмеген
Қақпағы
ашық
нан пісіру 40 мин 10-120 5 150°C өзгермейді
•
күріш/
дән-
дақылдар
9 мин 1-120 1 114°C өзгермейді
•
сүт
ботқасы
10 мин 1-120 1 114°C өзгермейді
•
йогурт* 8 сағат
1-24
сағ
30 38°C өзгермейді
•
қайта
жылыту
2 мин 1-120 1 114°C өзгермейді
•
Аспаз** 30 мин 5-240 5 80°C
40°C-
160°C
10°
• • •
палау 20 мин 1-120 1 114°C өзгермейді
сорпа 12 мин 1-120 1 114°C өзгермейді
қуыру*** 15 мин 1-30 1 160°C
100°C-
160°C
10°
•
буға
пісіру
көкөніс 5 мин 1-120 1 114°C өзгермейді
•
балық 10 мин 1-120 1 114°C өзгермейді
•
ет/бұршақ
тұқымдас
10 мин 1-120 1 114°C өзгермейді
•
рагу
көкөніс 10 мин 1-120 1 114°C өзгермейді
•
балық 20 мин 1-120 1 114°C өзгермейді
•
ет/бұршақ
тұқымдас
40 мин 1-120 1 114°C өзгермейді
•