Moulinex Uno - Page 117

117
РЕЦЕПТИ
Для кожного з рецептiв потрiбно дотримуватись наведеного порядку додавання iнгредiєнтiв.
Вибравширецептiвiдповiднупрограму,виможетекористуватисьзведеноютаблицеютривалостi
приготування(сторінки130-131)iрозбивкоюрiзнихциклiв.
ч.л.=чайналожка-с.л.=столоваложка
ПРОГ.1-БIЛИЙХЛIБ
ПРОГ.2-СОЛОДКИЙХЛIБШВИДКОГОВИПІКАННЯ
БIЛИЙХЛIБ 500г 750г 1000г
1. Вода 190мл 250мл 330мл
2. Олiя 1с.л. 1
1/2
с.л. 2с.л.
3. Сiль 1ч.л. 1ч.л. 1
1/2
ч.л.
4. Цукор 2ч.л. 3ч.л. 1с.л.
5. Сухемолоко 1с.л. 1
1/2
с.л. 2с.л.
6. БорошноT55 345г 455г 605г
7. Дрiжджi 1ч.л. 1ч.л. 1
1/2
ч.л.
ПРОГ.3-ФРАНЦУЗЬКИЙХЛIБ
ФРАНЦУЗЬКИЙХЛIБ 500г 750г 1000г
1. Вода 200мл 275мл 365мл
2. Сiль 1ч.л. 1
1/2
ч.л. 2ч.л.
3. БорошноT55 350г 465г 620г
4. Дрiжджi 1ч.л. 1ч.л. 1
1/2
ч.л.
ПРОГ.4-ХЛIБЗБОРОШНАГРУБОГОПОМЕЛУ
ПРОГ.5-ХЛIБЗБОРОШНАГРУБОГОПОМЕЛУ
ШВИДКОГОВИПІКАННЯ
ХЛIБЗБОРОШНАГРУБОГОПОМЕЛУ
  500г 750г 1000г
1. Вода 205мл 270мл 355мл
2. Олiя 1
1/2
с.л. 2с.л. 3с.л.
3. Сiль 1ч.л. 1
1/2
ч.л. 2ч.л.
4. Цукор 1
1/2
ч.л. 2ч.л. 3ч.л.
5. БорошноT55 130г 180г 240г
6. Борошногрубого
 помелуT150 200г 270г 360г
7. Дрiжджi 1ч.л. 1ч.л. 1
1/2
ч.л.
ПРОГ.6-СОЛОДКИЙХЛIБ
ПРОГ.7-СОЛОДКИЙХЛIБШВИДКОГОВИПІКАННЯ
ЗДОБНАБУЛОЧКА 500г 750г 1000г
1. Яйцярозбиті* 100г 100г 150г
2. Масло,розм’якшене 115г 145г 195г
3. Сiль 1ч.л. 1ч.л. 11/2ч.л.
4. Цукор 2
1/2
с.л. 3с.л. 4с.л.
5. Mолоко 55мл 60мл 80мл
5. БорошноT55 280г 365г 485г
7. Дрiжджi 1
1/2
ч.л. 2ч.л. 3ч.л.
Варiант:1чайналожкаводизароматомквiтiв
апельсиновогодерева.
*1яйцесередніхрозмірів=50г
ПРОГ.8-ХЛІБДУЖЕШВИДКОГОВИПІКАННЯ
ХЛІБДУЖЕШВИДКОГОВИПІКАННЯ
  500г 750г 1000г
1. Вода(підігріта,35°C) 210мл 285мл 360мл
2. Олiя 3ч.л. 1с.л. 1
1/2
с.л.
3. Сiль
1/2
ч.л. 1ч.л. 1
1/2
ч.л.
4. Цукор 2ч.л. 3ч.л. 1с.л.
5. Сухемолоко 1
1/2
с.л. 2с.л. 2
1/2
с.л.
5. БорошноT55 325г 445г 565г
7. Дрiжджi 1
1/2
ч.л. 2
1/2
ч.л. 3ч.л.
ПРОГ.9-ХЛIББЕЗКЛЕЙКОВИНИ
    1000г
Використовуйтетількиготовісумішіборошна.
Неперевищуйтеоб’ємбільшніж1000г.