newchef Compact PRO - Page 11

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Recetario
•Lea detenidamente todos los pasos de las recetas.
•TIEMPOS DE COCCIÓN: En este recetario hemos ulizado empos de cocción
orientavos que le servirán como referencia orientava. Los empos pueden
variar en función de la calidad de los alimentos y el gusto personal.
•En las recetas especicamos como deben cortar los alimentos, cuanto más
pequeños sea, se asegurará un mejor funcionamiento de su Horno Compact
Pro y mejor se mezclará el aceite con los alimentos en el proceso de cocción.
Una dieta equilibrada es aquella formada por los alimentos que aportan una
candadadecuadadetodosycadaunodelosnutrientesquenecesitamospara
tener una salud ópma. La dieta ha de ser variada, consumiendo sobre todo
productosfrescosydetemporada.Sindarnoscuentahemosidoabandonando
los buenos hábitos alimentarios con el consiguiente detrimento hacia nuestra
salud. Unaalimentaciónequilibradadebegaranzar:
• Aportarunacandaddenutrientesenergécos(calorías)queseasuciente
parallevaracabolosprocesosmetabólicosydetrabajosico.
• Suministrar sucientes nutrientes con funciones pláscas y reguladoras
(proteínas,mineralesyvitaminas).Quenofalten,perotampocosobren.
• Quelascandadesdecadaunodelosnutrientesesténequilibradasentresí.
Tenemosquetrataradaptarnuestrasnecesidadesyeleslodevidaanuestra
alimentacióndeldíaadía.
Con este propósito hemos desarrollado el Horno Compact Pro, con el n de
quepuedadisfrutarcomiendoyasuvezmantengaunaalimentaciónequilibrada
Recuerde que una alimentación equilibrada esta basada en una dieta variada que
compongalosnutrientesquenuestrocuerponecesitaeneldíaadía.
UN TUBÉRCULO MARAVILLOSO; LA PATATA
Lapatatadebeserunalimentohabitualennuestradieta,aligualqueelpanylas
verduras,basedeladietasaludable.Ademásdelascaracteríscasnutricionales
queene,queahoraveremosmásdetalladamente,lobuenodelapatataesque
suelegustaratodoelmundoysepuedecocinardemuchasformas,algoasu
favorporqueseráfácildeincorporaraladieta.
La patata es rica en hidratos de carbono complejos, ya que el almidón es su
principalcomponente,perotambiéneneproteínas,queaunquenosonmuchas
sondealtovalorbiológico.Encuantoalagrasacasisepuededecirqueesnula,
aunquedependedecómolacocinemos.Ynoolvidemossucontenidoenbra,
unalimentobásicoparacompletarlasnecesidadesdebradiaria.
Pero la patata también ene vitaminas y minerales, no todo son hidratos de
carbono.AunquemuchoslodesconocenlapatataesricaenVitaminaCyvitamina
B6,ambas importantesen eldeporsta. Encuantoa losmineralesdestacasu
aporteenhierro,magnesioypotasio.