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Kitchen Appliances
HENERGO HV/45 E-1
OEM HENERGO HV/45 E-1 - User Manual
150 pages
Manual
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Mod.
HENERGO HV/45 E-1
FORNO PER PIZZA -
PIZZA-OVEN
- FOUR POUR PIZZA -
PIZZA-OFEN
- HORNO PARA PIZZA
MANUALE D'USO E MANUTENZIONE
OPERATING AND SERVICE MANUAL
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH
MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
2
Table of Contents
Main Page
Italiano
5
Default Chapter
5
Table of Contents
5
Capitolo ........................................................1
7
Avvertenze Generali
7
Riferimenti Normativi
8
Descrizione Simbologie
8
Composizione Della Macchina
8
Predisposizioni a Carico Dell'acquirente
9
Operazioni DI Emergenza in Caso DI Incendio
9
Rischio DI Esplosione
9
Capitolo ........................................................2
10
Livello DI Pressione Acustica
9
Dimensioni DI Ingombro
10
Caratteristiche Tecniche
11
Trasporto
12
Spedizione
12
Sollevamento Imballo
12
Stoccaggio
12
Controllo al Ricevimento
13
Disimballo
13
Identificazione Della Macchina
14
Collegamento Equipotenziale
17
Posizionamento Forno
17
Prima Accensione
17
Inversione del Senso DI Rotazione Nastro
18
Installazione Piano DI Appoggio Opzionale
18
Capitolo ........................................................4
19
Uso Previsto
19
Uso Scorretto
19
Targhette DI Sicurezze
19
Sicurezze
20
Zone Operatore
20
Zone a Pericolo Residuo
20
Zone Pericolose
20
Pannello Comandi
21
Funzionamento
21
Allarmi Durante Il Funzionamento
24
Allarme Sonda Temperatura Dnneggiata
24
Allarme Motore Nastro
24
Allarme Sovratemperatura Forno
24
Spegnimento
24
Malfunzionamenti,Cause E Rimedi
25
Programmata
26
Interventi DI Manutenzione Programmata . Pag
28
C - a Ogni 2 Anni
28
Interventi DI Manutenzione Secondo Necessità
28
D - a Tensionamento Nastro
28
Capitolo ........................................................3
29
Smontaggio Della Macchina
29
Demolizione Della Macchina
29
Smaltimento Delle Sostanze Nocive
29
Schema Elettrico 220 Monofase
30
Schema Elettrico 230 Trifase
31
Schema Elettrico 400 Trifase
32
Legenda
33
English
34
Chapter .......................................................1
36
General Warnings
36
Reference Normatives
37
Description of the Symbols
37
Machine Composition
37
Prearrangements at Purchaser'scharge
38
Emergency Operations in Case of Fire
38
Explosion Risk
38
Chapter .......................................................2
39
Acoustic Pressure Level
38
Overall Dimensions
39
Transport
41
Shipment
41
Lifting of the Packing
41
Storage
41
Reception of the Machine
42
Unpacking
42
Identification of the Components
43
Identification of the Machine
43
Unipotential Connection
46
Oven Positionning
46
First Starting
46
Inversion of Belt Rotation'sdirection
47
Installation of Optional Supporting Surface
47
Installation of an Optional Roller Unit
47
Chapter .......................................................4
48
Expected Use
48
Incorrect Use
48
Safety Plates
48
Safety Devices
49
Operator's Areas
49
Residual Danger Areas
49
Dangerous Areas
49
Control Board
49
Running
50
Adjustment of the Oven'sopening Height
52
Alarms During Running
53
Damaged or Disconnected Temperature Detector Alarm
53
Belt Motor Alarm
53
Overheating Alarm
53
Turning off
53
Failure, Causes and Remedies
54
Routine and Planned Maintenance
55
Planned Maintenance
55
Maintenance in Case of Need
55
D - a Belt Tightening
57
Chapter .......................................................3
58
Dismantling the Machine
58
Demolishing the Machine
58
Disposing of Harmful Substances
58
Single-Phase Motor Wiring Diagram
59
Three-Phase Motor Wiring Diagram
60
Legenda
62
Français
63
Chapitre ........................................................1
65
Instructions Generales
65
References Normatives
66
Composition de la Machine
66
Description des Symboles
66
Adaptations a la Charge de L'acheteur
67
Operations D'urgence en Cas D'incendie
67
Risque D'explosion
67
Niveau de Pression Acoustique
67
Chapitre ........................................................2
68
Dimensions
68
Caracteristiques Techniques
69
Transport
70
Expedition
70
Soulevement Emballage
70
Stockage
70
Controle a la Reception
71
Desemballage
71
Identification des Composants
72
Identification de la Machine
72
Chapitre ........................................................3
74
Branchement Electrique
74
Branchement Électrique du Four
74
Branchement Équipotentiel
75
Positionnement du Four
75
Demarrage Danger
75
Inversion du Sens de Rotation de la Bande
76
Installation du Plan D'appui Optionnel
76
Installation Transporteur Arouleaux Optionnel
76
Chapitre ........................................................4
77
Emploi Prevu
77
Emploi Incorrect
77
Plaquettes de Securite
77
Securite
77
Zones Operateur
78
Zone a Danger Residu
78
Zones Dangereuses
78
Panneau de Controle
79
Fonctionnement
79
Alarmes Pendant Le Fonctionnement
82
Alarme Sonde Température Endommagée Ou Débranchée
82
Alarme Moteur Bande
82
Alarme Température du Four Excessive
82
Arret
82
Mauvais Fonctionnement, Causes Et Remedes
83
Entretien Ordinaire Et Programme
84
Interventions D'entretien Programme
86
C - a Tous Les 2 Ans
86
Interventions D'entretien D'apres Necessite
86
D - a Tension de la Bande
86
Demontage de la Machine
87
Demantelement de la Machine
87
Elimination des Substances Nocives
87
Schema Electrique 220 Monophase
88
Schema Electrique 230 Triphase
89
Schema Electrique 400 Triphase
90
Legenda
91
Deutsch
92
Allgemeine Anmerkungen
94
Beschreibung der Symbole
95
Bezugsnormen
95
Zusammensetzung der Maschine
95
Explosionsgefahr
96
Notverfahren IM Brandfall
96
Schalldruckpegel
96
Vorbereitungen zu Lasten des Einkäufers
96
Aussenmasse
97
Technische Merkmale
98
Transport
99
Sendung
99
Verpackungsheben
99
Einlagerung
99
Auspacken
100
Eingangsprüfung
100
Identifikation der Komponenten
101
Identifikation der Maschine
101
Äquipotentieller Anschluss
104
Erstes Starten
104
Ofenpositionieren
104
Banddrehrichtungsumkehren
105
Installation einer Wahlfreien Auflageebene
105
Geeignete Benutzung Nanzeigen
106
Missbräuchliche Benutzung
106
Sicherheitsschilder
106
Sicherheitsvorrichtungen
106
Benutzerstellen
107
Flächen mit Restlichen Gefahrlagen
107
Gefährliche Stellen
107
Schalttafel
108
Alarmumstände während des Ofenbetriebs
111
Alarm Wegen Beschädigtes oder Ausgeschalteten Fühlers
111
Bandmotoralarm
111
Alarmumstände Wegen zu Hoher Ofentemperatur
111
Ausschaltung
111
Ofenbetrieb
111
Fehlfunktion, Ursachen und
112
Ordentliche und Eingeplante Instandhaltung
113
Ordentliche Instandhaltung
113
Geplante Instandhaltungsverfahren
115
C - a alle 2 Jahre
115
D Instandhaltungsverfahren IM Bedarsfall
115
Demontage der Maschine
116
Maschinenabbruch
116
Schadstoffentsorgung
116
Schaltplan 220 Einphasig
117
Schaltplan 230 Dreiphasig
118
Schaltplan 400 Dreiphasig
119
Legende
120
Español
121
Capítulo ........................................................1
123
Advertencias Generales
123
Normas de Referencia
124
Descripción de Los Símbolos
124
Composición de la Máquina
124
Conexiones a Cargo del Comprador
125
Operaciones de Emergencia en Caso de Incendio
125
Riesgo de Explosión
125
Nivel de Presión Acústica
125
Capítulo ........................................................2
126
Espacio Ocupado
126
Transporte
128
Envío
128
Cómo Levantar el Embalaje
128
Almacenamiento
128
Controles al Recibir el Producto
129
Desembalaje
129
Capítulo ........................................................3
133
Identificación de la Máquina
130
Conexión Equipotencial
133
Posicionamiento del Horno
133
Primer Encendido
133
Inversión del Sentido de Rotación de la Cinta
134
Instalación del Plano de Apoyo Opcional
134
Instalación del Transportador de Rodillos Opcional
134
Capítulo ........................................................4
135
Uso Previsto
135
Uso Incorrecto
135
Chapas de Seguridad
135
Dispositivos de Seguridad
136
Zonas del Operador
136
Zonas de Peligro Remanente
136
Zonas Peligrosas
136
Panel de Mandos
137
Funcionamiento
138
Modificación de Los Parámetros de Funcionamiento
139
Regulación de la Altura de la Boca
139
Alarmas Durante el Funcionamiento
140
Alarma Sonda de Temperatura Dañada O Desconectada
140
Alarma Motor de la Cinta
140
Alarma Recalentamiento del Horno
140
Apagado
140
Funcionamientos Anómalos, Causas y Soluciones
141
Mantenimiento Ordinario
142
Intervenciones de Mantenimiento Programado
144
Intervenciones de Mantenimiento Segun las Necesidades
144
Desmontaje de la Máquina
145
Desguace de la Máquina
145
Eliminación de Sustancias Nocivas
145
Esquema Eléctrico 220 Monofásica
146
Esquema Eléctrico 230 Trifásica
147
Esquema Eléctrico 400 Trifásica
148
Leyenda
149
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OEM HENERGO HV/45 E-1 Specifications
General
Brand
OEM
Model
HENERGO HV/45 E-1
Category
Kitchen Appliances
Language
English
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