OMAS Vintage - Part 6: Installation and Operation; Installation Requirements; Preliminary Cleaning; Slicer Functioning and Use

Parte 6
ATTENZIONE
Il piano di lavoro deve essere
sempre pulito.
Pulire la macchina dall'olio di
protezione.
Seguire le indicazioni riportate
nella Parte 8.
Pulizia preliminare
Installazione
L' affettatrice deve essere collo-
cata su una superfi cie piana,
orizzontale, antiscivolo e stabile,
adatta a sostenere il peso della
macchina (Parte 4).
L' altezza consigliata del piano
di lavoro e' di circa 800 mm.
Verifi care che non ci siano im-
pedimenti alla corsa del piatto
portamerce e che sia facile
caricare la merce (Parte 4).
E' possibile spostare i piedini di
appoggio anteriori in funzione
della profondità del piano di
lavoro (Parte 4).
ATTENZIONE: Per prevenire
i rischi di schiacciamento,
collocare la macchina in modo
che vi sia spazio tra le strutture
fi sse e le parti in movimento.
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Funzionamento e uso
dell'affettatrice
Adatta solo al taglio del
prosciutto crudo
Non si possono affettare:
- prodotti non commestibili
- prodotti con ossa
- merce surgelata o congelata
ATTENZIONE
Controllare che la lama sia
prottetta dalla protezione
lama
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A
B
Part 6
Preliminary cleaning
WARNING
The working surface must
always be cleaned.
Installation
WARNING: To prevent the
risk of crushing, position the
machine so as to leave a clear
space between the moving parts
and the permanent structure.
The slicer must be placed hori-
zontally on a stable, robust and
non-slip base adequate to sup-
port its weight (Parte 4).
The suggested height of the
working surface is about
800mm. Check out that the
product tray motion has no
hindrance and that the product
can be easily loaded (Parte 4).
It is possible to move the front
support feet according to the
depth of the working surface
(Parte 4).
The machine has to be clea-
ned from the protection oil.
Please follow the instructions
detailed in Part 8.
Slicer funtioning
and use
This slicer is suitable only for
cutting ham and prosciutto
WARNING
The following products
cannot be sliced:
- unedible products,
-foodstuff with bones,
-frozen products.
Check out that the blade is
protected by the blade guard
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