Proctor-Silex 32191 - Page 23

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Tableau de rôtissage
ALIMENT
PDS
KGS
TEMP
VIANDE
TEMPS DE
CUISSION
(18 Qt./325 °F)
(17 L/163 °C)
TEMPS DE
CUISSION
(22 Qt./325 °F)
(20.8 L/163 °C)
Dinde entière
14–18
6.4–8.2
180 °F/82 ºC 2 à 3 heures 2 à 3 heures
Dinde entière
19–24
8.6–10.9
180 °F/82 ºC 3 à
3 1/2 heures
3 à
3 1/2 heures
Blanc de
dinde
5–7
2.3–3.2
180 °F/82 ºC 1 1/2 heures 1 1/2 heures
Poulet à rôtir
6–8
2.7–3.6
180 °F/82 ºC 1 à
1 1/2 heures
1 à
1 1/2 heures
Rôti de bœuf
5–7
2.3–3.2
160 °F/71 ºC
(med)
2 1/2 heures 2 1/2 heures
Rôti de porc
frais
5–7
2.3–3.2
160 °F/71 ºC
(med)
2 heures 2 heures
Jambon pour
pique-nique
(entièrement
cuit)
7–10
3.2–4.5
140 °F/60 ºC 2 à 3 heures 2 à 3 heures
Jambon entier
(entièrement
cuit)
15–18
6.8–8.2
140 °F/60 ºC 2 à 3 heures 2 à 3 heures