Proctor-Silex 32191 - Page 38

38
Tabla de asado
ALIMENTO
PESO
KGS
CARNE
TERM.
TIEMPO DE
COCCIÓN
(18 Qt./325°F)
(17 L/163°C)
TIEMPO DE
COCCIÓN
(22 Qt./325°F)
(20.8 L/163°C)
Pavo entero
14–18
6.4–8.2
180°F/82ºC 2 a 3 horas 2 to 3 horas
Pavo entero
19–24
8.6–10.9
180°F/82ºC 3 a
3 1/2 horas
3 a
3 1/2 horas
Pechuga de
pavo
5–7
2.3–3.2
180°F/82ºC 1 1/2 horas 1 1/2 horas
Pavo asado al
horno
6–8
2.7–3.6
180°F/82ºC 1 a
1 1/2 horas
1 a
1 1/2 horas
Carne al horno
5–7
2.3–3.2
160°F/71ºC
(medio)
2 1/2 horas 2 1/2 horas
Cerdo fresco al
horno
5–7
2.3–3.2
160°F/71ºC
(medio)
2 horas 2 horas
Jamón de
paleta
para picnic
(completamente
cocinado)
7–10
3.2–4.5
140°F/60ºC 2 a 3 horas 2 a 3 horas
Jamón entero
(completamente
cocinado)
15–18
6.8–8.2
140°F/60ºC 2 a 3 horas 2 a 3 horas