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Huevos horneados
1 1/2 taza (355 ml) de leche
3 docenas de huevos
1 cucharadita (5 ml) de sal
1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta
1/4 taza (59 ml) de mantequilla derretida
En un tazón grande, bata la leche, los huevos, la sal y la pimienta.
Coloque la mantequilla derretida en una bandeja para hornear de
9 x 13 pulgadas (23 x 33 cm) e incline la bandeja para recubrir
la base y los lados. Vierta la mezcla de huevos en la bandeja.
Coloque en el horno asador y hornee los huevos a 400ºF (204ºC)
por 30 minutos, mezclando y raspado los lados de la bandeja
con una espátula de goma cada 10 minutos para garantizar una
cocción pareja. Se obtienen entre 15 porciones.
Recetas para horno (cont.)
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