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RECIPES
NOTE: THESE DRINKS ARE INTENDED FOR PEOPLE OVER AGE
21. FROZEN DRINKS CAN BE MADE WITHOUT ALCOHOL,
SIMPLY OMIT ALCOHOL AND SUBSTITUTE WITH FRUIT JUICES
OR MILK WHERE APPROPRIATE.
BANANA DELIGHT
1oz banana liqueur
1 oz hazelnut liqueur
2 oz coconut rum
3
1
⁄2 oz milk
coconut & whipped cream (optional garnish)
Shave enough ice to fill a 16oz glass at least half full. Using a shaker filled with ice
combine the above ingredients. Strain and pour into the shaved ice mix. Garnish with
whipped cream and coconut.
PEACH TREAT
2 oz of peach schnapps
1 oz of triple sec
1 oz of vodka
3 oz of pink lemonade
Lemon or lime wedge for garnish
Shave enough ice to fill 16 oz glass at least half full. Using a shaker filled with ice
combine the above ingredients. Strain and pour into the shaved ice mix. Garnish with
a lemon or lime wedge.
PINA COLADA
6 oz of dark rum
8 oz cream of coconut
8 oz pineapple juice
pineapple wedge and whipped cream for garnish (optional)
Fill glass 3/4 full with shaved iced. Combine all ingredients in a shaker filled with ice and mix well.
Strain into glass and garnish with a pineapple wedge and whipped cream.
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RECETTES
REMARQUE: CES BOISSONS SONT DESTINÉES AUX PERSONNES
AYANT PLUS DE 21 ANS. LES BOISSONS FRAPPÉES PEUVENT
ÊTRE PRÉPARÉES SANS ALCOOL. REMPLACEZ SIMPLEMENT LES
ALCOOLS PAR JUS DE FRUITS OU LAIT LORSQUE APPROPRIÉ.
BANANA DELIGHT
30 mL de crème de banane
30 mL de liqueur de noisette
60 mL de rhum de noix de coco
100 mL de lait
Noix de coco et crème fouettée (optionnelles, pour la garniture)
Râper suffisamment de glace pour remplir un verre de 500 mL (16 oz) à moitié.
Combiner les ingrédients ci-dessus dans un coquetelier rempli de glace. Filtrer et verser
dans le verre, sur la glace râpée. Garnir de crème fouettée et de noix de coco.
PEACH TREAT
60 mL de liqueur de pêche
30 mL de triple-sec
30 mL de vodka
09 mL de limonade rose
Quartier de citron ou de lime douce pour la garniture
Râper suffisamment de glace pour remplir un verre de 500 mL (16 oz) à moitié.
Combiner les ingrédients ci-dessus dans un coquetelier rempli de glace. Filtrer et verser
dans le verre, sur la glace râpée. Garnir d’un quartier de citron ou de lime douce.
PINA COLADA
190 mL de rhum très foncé (grand arôme)
250 mL de crème de noix de coco
250 mL de jus d’ananas
Quartiers d’ananas et crème fouettée pour la garniture (optionnels)
Remplir les verres aux trois-quarts de glace râpée. Combiner tous les ingrédients dans
un coquetelier rempli de glace et bien mélanger. Filtrer dans les verres et garnir d’un
quartier d’ananas et de crème fouettée.
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