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Betriebsfunktionen
Der Backofen ist mit einer Vielzahl an Betriebsfunktionen ausgestattet, so dass für jedes Lebensmittel die
passende Zubereitungsart verfügbar ist. Perfekt zum Backen, Braten, Überbacken, Grillen, Garen und mehr…
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene, bei der gleichmäßig von oben und unten
geheizt wird. Sie ist besonders geeignet zum Backen von Blechkuchen und Biskuittorte, zum
Zubereiten von Aufl äufen, Braten und Fisch sowie für alle klassischen Rezepte.
Ober-/Unterhitze mit Umluft
Wie vorstehend, zusätzlich verteilt ein zugeschalteter Ventilator die Hitze gleichmäßig im
Backraum.
Oberhitze – mit/ohne Drehspieß
Zum Zubereiten von Aufl äufen und Gratins, die eine krosse Oberfl äche erhalten sollen, zum
Braten (z. B. Steaks, Bratwürste, Rollbraten, Hähnchen usw.) sowie zum Überbacken.
Durch den Einsatz des Drehspießes eignet sich diese Funktion zum Zubereiten von Hähnchen,
Spießbraten, etc.
Wichtig! Schieben Sie das Bratblech in die unterste Einschubebene ein. Dadurch wird
herabtropfendes Fett aufgefangen und das Gerät bleibt sauber. Außerdem empfehlen wir, das
Bratblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen. Der aufsteigende Wasserdampf macht das
Fleisch besonders zart.
Oberhitze mit Umluft
Zum Zubereiten von Aufl äufen und Gratins, die eine krosse Oberfl äche erhalten sollen.
Zum Grillen von Fleisch (z. B. Steaks, Bratwürste, Rollbraten, Hähnchen usw.) sowie zum
Überbacken. Ein zugeschalteter Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backraum.
Wichtig! Schieben Sie das Bratblech in die unterste Einschubebene ein. Dadurch wird
herabtropfendes Fett aufgefangen, das Gerät bleibt sauber. Außerdem empfehlen wir, das
Bratblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen, der aufsteigende Wasserdampf macht das
Fleisch besonders zart.
Unterhitze
Diese Funktion fi ndet hauptsächlich Verwendung zum Fertiggaren von Gerichten, die bereits
eine ausreichende Bräunung der Oberseite haben.
Unterhitze mit Umluft (Pizzafunktion)
Diese Funktion ist besonders geeignet für alle Gerichte, die von unten knusprig werden sollen,
wie z. B. Pizza, Flammkuchen, Backofen-Pommes frites usw. Wir empfehlen, zuerst die Funktion
„Ober- und Unterhitze“ (mit oder ohne Umluft) zu nutzen und die letzten 5 Minuten auf diese
Funktion umzuschalten. Ein zugeschalteter Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backraum.
Warmhaltestufe
Der Backraum wird auf ca. 65 °C aufgeheizt und bleibt konstant auf dieser Temperatur.
Ihre Speisen werden perfekt warmgehalten.
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