Rommelsbacher MX 1250 - Tipps zum Arbeiten mit dem Standmixer; Rezepte

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• Entfernen Sie alle abnehmbaren Teile vom Basisgerät.
• Das Basisgerät mit einem feuchten Tuch abwischen und nachtrocknen.
• Reinigen Sie alle anderen Teile in heißem Wasser mit etwas Spülmittel oder je nach Eignung in der
Geschirrspülmaschine.
• Reinigen Sie den Messerblock mit dem 6-flügeligen Spezialmesser sowie den Dichtungsring des
Messerblocks in heißem Wasser mit etwas Spülmittel und einer Reinigungsbürste.
• Nehmen Sie den Dichtungsring vom Deckel ab und reinigen ihn in heißem Wasser mit etwas Spülmittel.
• Nachdem alle abnehmbaren Teile trocken sind, bauen Sie diese gemäß den Anweisungen in dieser
Anleitung wieder zusammen.
• Keine Scheuer- und Lösungsmittel oder scharfen Gegenstände verwenden!
• Gerät und Zubehörteile keinesfalls mit einem Dampfreiniger behandeln!
Tipps zum Arbeiten mit dem Standmixer
• Von den Lebensmitteln Stiele, Kerne und gegebenenfalls Schalen entfernen. Lebensmittel vor dem
Verarbeiten in nicht zu große Stücke schneiden.
• Je höher die Geschwindigkeit und je länger der Standmixer arbeitet, umso intensiver wird gemixt und
desto feiner ist das Mixergebnis.
• Die Werte in der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte und im Wesentlichen abhängig von der Frische
und Qualität des zu verarbeitenden Lebensmittels sowie Ihrem persönlichen Geschmack.
Lebensmittel Drehzahl Zeit
Pürieren Gemüse, Obst usw. in ca. 1,5 cm große Stücke schneiden
(ggf. etwas Flüssigkeit zuführen)
gering 1,5 – 3 Min.
Pürieren Suppen, Soßen, Babynahrung (unter 60 °C) mittel 1,5 – 3 Min.
Mixen Joghurt, Getränke, Desserts mittel 1,5 – 2 Min.
Schlagen Mayonnaise mittel 3 Min.
Eis crushen Eiswürfel (ggf. etwas Wasser zuführen) hoch nach Bedarf
Rezepte
Himbeer Smoothie
Zutaten: 300 g Himbeeren, frisch oder gefroren, 150 g Erdbeeren, ½ Banane, 2 EL Zitronensaft, ca. 500 ml
naturtrüber Apfelsaft, einige Himbeeren zum Garnieren.
Die Himbeeren ggf. auftauen und zusammen mit der halben Banane, den Erdbeeren und dem Zitronen-
und Apfelsaft in den Mixer geben und fein pürieren. Den fertig gemixten Smoothie vorsichtig durch
ein Sieb streichen und in die vorbereiteten Gläser füllen. Mit frischen Himbeeren dekorieren und sofort
servieren.
Smoothie de Luxe
Zutaten: 1 dicke Scheibe Ananas, ½ Banane, 6 Erdbeeren, 600 ml Orangensaft.
Die Ananasscheibe schälen, vom harten Mittelstück befreien und grob stückeln. Die Erdbeeren waschen
und das Grün abschneiden. Die Banane schälen, halbieren. Alle Früchte zusammen mit dem Orangensaft
in den Mixer geben. Gut durchmixen und genießen.
Tipp: Falls der Drink zu dickflüssig ist, einfach mit etwas Orangensaft verdünnen.
Variante: beim Mixen etwas fettarme Milch dazugeben.