Royal Catering RCSI-16A - Popis Funkcí; Výroba Zmrzliny

CZ
hodnot
hodnota
1
Teplota předchlazení nádrže
P1
2-10
8
°C
2
Doba mytí
P2
1-30
10
minuta
3
Hystereze teploty předchlazení
nádrže
P3
1-10
2
°C
4
Doba restartu kompresoru v
pohotovostním režimu
P4
5-30
15
minuta
5
Čas automatického restartu
Q5
1-15
5
minuta
6
Zpoždění odstávky motoru
P6
1-60
třicet
druhý
7
Hodnota kompenzace teploty
P7
-9~+9
0
°C
8
Alarm nedostatku ledové hmoty
P8
30-50
43
/
POZNÁMKA : Nedoporučuje se upravovat parametr P1.
3.4. Popis funkcí
Čištění
• Aktivace režimu čištění : V pohotovostním stavu stiskněte tlačítko "CLEAN" pro spuštění
režimu čištění. Hnací motor se zapne. Opětovným stisknutím tlačítka "CLEAN" režim čištění
vypnete.
• Měření otáček motoru : Podržením tlačítka "CLEAN" po dobu 10 sekund aktivujete funkci
měření otáček motoru bez zatížení.
Pohotovostní režim
• Aktivace pohotovostního režimu : Stisknutím tlačítka "STANDBY" aktivujete tento režim.
Kompresor poběží, aby zmrazil válec, dokud nebude zmrzlý na 70 %. Elektromagnetický ventil
mrazení se vypne a solenoidový ventil předchlazování se zapne. Když teplota horní nádrže
dosáhne nastavené teploty (P0), oba solenoidové ventily a kompresor se zastaví. Po dosažení
hodnoty parametru P3 bude kompresor pokračovat v provozu.
Automatický režim
• Aktivace automatického režimu : Stisknutím tlačítka "Auto" vstoupíte do automatického
režimu. Kompresor poběží, aby zmrazil válec na 100 %, a pak bude pokračovat v chodu, aby
zmrazil horní nádrž, dokud nebude dosaženo nastavené teploty (P0).
Poplašné zprávy
1) Žádná detekce rotace : Pokud koncový spínač nedetekuje rotaci mixéru (RPM), na obrazovce
se objeví „--“ a stroj pípne a přestane pracovat.
2) Příliš pomalé otáčky motoru : Pokud jsou otáčky motoru příliš nízké, na obrazovce se objeví
„NL“, stroj pípne a přestane pracovat.
3) Koncový spínač za otvorem výdejního stojanu aktivní déle než 1 minutu : Pokud je výdejní
stojan aktivní déle než 1 minutu, na obrazovce se objeví „Cb“ a stroj pípne a přestane
pracovat.
4) Příliš mnoho směsi v horní nádrži : Pokud směs v horní nádrži není na správné úrovni, na
obrazovce se objeví „QL“.
3.5. Výroba zmrzliny
POZORNOST:
• Výrobek nemá noční režim. Po každodenním používání stroje vyprázdněte nádrž a vyčistěte
stroj, abyste zajistili správnou hygienu.