Samsung GE71A - Page 65

17
SRPSKI
ODMRZAVANJE
Mikrotalasi su odličan način za odmrzavanje hrane. Mikrotalasi na blag
način odmrzavaju hranu za kratko vreme. To je velika prednost ako vam
stignu neočekivani gosti.
Smrznuta živina mora se potpuno odmrznuti pre kuvanja. Uklonite sve
eventualne metalne veze i izvadite je iz pakovanja da bi se tečnost ocedila.
Smrznutu hranu stavite u nepoklopljenu posudu. Na pola procesa
odmrzavanja okrenite, ocedite eventualnu tečnosti i što pre uklonite
iznutrice.
Povremeno proverite da se hrana nije zagrejala.
Ako manji i tanji komadi smrznute hrane počnu da se zagrevaju, možete
ih zaštititi tako što ćete ih uviti malim trakama aluminijumske folije u toku
odmrzavanja.
Ako živina počne da se zagreva spolja, prekinite odmrzavanje i ostavite da
odstoji 20 minuta pre nego što nastavite.
Da biste završili odmrzavanje, ostavite ribu, meso i živinu da odstoji. Vreme
stajanja nakon odmrzavanja varira zavisno od količine hrane. Pogledajte
donju tabelu.
Savet: Tanki komadi hrane se bolje odmrzavaju od debljih
komada, a manje količine se brže odmrzavaju od većih.
Imajte na umu ovaj savet dok zamrzavate i odmrzavate
hranu.
Za odmrzavanje hrane koja ima temperaturu od -18 do -20 °C, pridržavajte
se uputstva iz sledeće table.
Svu zamrznutu hranu treba odmrzavati pomoću nivoa snage za
odmrzavanje (180 W).
Hrana Porcija Vreme
(min.)
Vreme nakon
kuvanja (min.)
Uputstvo
Meso
Mlevena
govedina
500 g 10-12 5-20 Stavite meso na plitki keramički tanjir.
Zaštitite tanje ivice aluminijumskom
folijom. Na polovini ciklusa
odmrzavanja, okrenite hranu!
Svinjski odresci 250 g 6-8
Živina
Komadi piletine 500 g
(2 komada)
12-14 15-40 Prvo stavite komade piletine na plitki
keramički tanjir tako da strana sa
kožicom bude okrenuta nadole, ili
ako je reč o celom piletu, tako da
grudi budu okrenute nadole. Tanje
delove, kao što su krajevi bataka i
krila, zaštitite aluminijumskom folijom.
Na polovini ciklusa odmrzavanja,
okrenite hranu!
Celo pile 1000 g 25-28
Riba
Riblji fileti 250 g
(2 komada)
6-7 5-20 Smrznutu ribu stavite na sredinu
plitkog keramičkog tanjira. Tanje
delove stavite pod deblje delove. Uže
delove fileta zaštitite aluminijumskom
folijom. Na polovini ciklusa
odmrzavanja, okrenite hranu!
400 g
(4 komada)
11-13
Voće
Bobičasto voće 250 g 6-8 5-10 Rasporedite voće po plitkom
okruglom staklenom tanjiru (velikog
prečnika).
Hleb
Kiflice
(svaka oko
50 g)
2 komada
4 komada
1½-2
3-4
5-10 Poređajte kiflice u krug, a hleb
horizontalno po kuhinjskom papiru
koji ste stavili na sredinu obrtnog
postolja. Na polovini ciklusa
odmrzavanja, okrenite hranu!
Tost/sendvič 250 g 4-5
Nemački hleb
(pšenično +
raženo brašno)
500 g 8-10
GE71A-BOL_DE68-04050C_SR.indd 17 2011-09-06  10:34:57