38 Ελληνικά
Οδηγός ψησίματος
Οδηγός ψησίματος
Απόψυξη
Τα μικροκύματα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποψύχετε κατεψυγμένο φαγητό. Τα μικροκύματα ξεπαγώνουν σιγά-σιγά
το κατεψυγμένο φαγητό, σε μικρό χρονικό διάστημα. Αυτό μπορεί να είναι μεγάλο πλεονέκτημα, αν εμφανιστούν ξαφνικά
επισκέπτες που δεν τους περιμένατε.
Τα κατεψυγμένα πουλερικά πρέπει να ξεπαγώσουν καλά πριν μαγειρευτούν. Αφαιρέστε τυχόν μεταλλικά σύρματα και ξετυλίξτε τα
από το περιτύλιγμα, έτσι ώστε να στραγγίσουν τα υγρά από την απόψυξη.
Τοποθετήστε το κατεψυγμένο φαγητό σε ένα πιάτο, χωρίς να το σκεπάσετε. Γείρετε το πιάτο, στραγγίξτε τα υγρά και αφαιρέστε τα
εντόσθια το συντομότερο δυνατόν. Να ελέγχετε το φαγητό ανά διαστήματα για να βεβαιωθείτε ότι δεν θερμαίνεται.
Αν τα μικρότερα και λεπτότερα μέρη του κατεψυγμένου φαγητού αρχίσουν να θερμαίνονται, μπορείτε να τα καλύψετε,
τοποθετώντας μικρές ταινίες αλουμινόχαρτου γύρω τους, κατά τη διάρκεια της απόψυξης.
Αν η εξωτερική επιφάνεια του πουλερικού αρχίσει να θερμαίνεται, σταματήστε την απόψυξη και αφήστε το να σταθεί για 20
λεπτά, προτού συνεχίσετε.
Αφήστε το ψάρι, το κρέας και τα πουλερικά να σταθούν, προκειμένου να ολοκληρωθεί η απόψυξη. Ο χρόνος παραμονής για την
πλήρη απόψυξη θα ποικίλλει, ανάλογα με την ποσότητα που αποψύχεται. Ανατρέξτε στον παρακάτω πίνακα.
Συμβουλή: Τα τρόφιμα αποψύχονται καλύτερα όταν είναι επίπεδα παρά όταν έχουν μεγαλύτερο πάχος και οι μικρότερες
ποσότητες χρειάζονται λιγότερο χρόνο από τις μεγαλύτερες. Να θυμάστε αυτή τη συμβουλή όταν καταψύχετε και αποψύχετε
τρόφιμα.
Για την απόψυξη κατεψυγμένου φαγητού από θερμοκρασία περίπου -18 έως -20 °C, χρησιμοποιήστε τον παρακάτω πίνακα για
καθοδήγηση.
Φαγητό Μέγεθος μερίδας Ισχύς Χρόνος (λεπτά)
Κρέας
Κιμάς 250 g
500 g
180 W 6-7
8-13
Χοιρινές μπριζόλες 250 g 180 W 7-8
Οδηγίες
Τοποθετήστε το κρέας στον περιστρεφόμενο δίσκο. Καλύψτε τις λεπτότερες άκρες με
αλουμινόχαρτο. Γυρίστε αφού παρέλθει ο μισός χρόνος της απόψυξης!
Σερβίρετε αφού το αφήσετε να σταθεί για 15-30 λεπτά.
Φαγητό Μέγεθος μερίδας Ισχύς Χρόνος (λεπτά)
Πουλερικά
Κομμάτια κοτόπουλου 500 g (2 τεμ.) 180 W 14-15
Ολόκληρο κοτόπουλο 1200 g 180 W 32-34
Οδηγίες
Πρώτα, τοποθετήστε τα κομμάτια του κοτόπουλου με την πέτσα προς τα κάτω ή το
ολόκληρο κοτόπουλο με το στήθος προς τα κάτω σε ένα ρηχό κεραμικό πιάτο. Καλύψτε
τα λεπτότερα μέρη, όπως τις φτερούγες και τα άκρα με αλουμινόχαρτο. Γυρίστε αφού
παρέλθει ο μισός χρόνος της απόψυξης!
Σερβίρετε αφού το αφήσετε να σταθεί για 15-60 λεπτά.
Ψάρι
Φιλέτα ψαριού 200 g 180 W 6-7
Ολόκληρο ψάρι 400 g 180 W 11-13
Οδηγίες
Τοποθετήστε το κατεψυγμένο ψάρι στο μέσον ενός ρηχού κεραμικού πιάτου. Τοποθετήστε
τα λεπτότερα μέρη κάτω από τα παχύτερα μέρη. Καλύψτε τις λεπτές άκρες των φιλέτων
και την ουρά του ολόκληρου ψαριού με αλουμινόχαρτο. Γυρίστε αφού παρέλθει ο μισός
χρόνος της απόψυξης!
Σερβίρετε αφού το αφήσετε να σταθεί για 10-25 λεπτά.
Φρούτα
Μούρα 300 g 180 W 6-7
Οδηγίες
Απλώστε τα φρούτα σε ένα ρηχό, στρογγυλό γυάλινο πιάτο (με μεγάλη διάμετρο).
Σερβίρετε αφού το αφήσετε να σταθεί για 5-10 λεπτά.
Ψωμί
Στρογγυλά ψωμάκια
(καθένα περίπου 50 g)
2 τεμ.
4 τεμ.
180 W 1-1½
2½-3
Τοστ/Σάντουιτς 250 g 180 W 4-4½
Οδηγίες
Τοποθετήστε τα στρογγυλά ψωμάκια σε κύκλο ή το ψωμί οριζοντίως επάνω σε χαρτί
κουζίνας, στο μέσον του περιστρεφόμενου δίσκου. Γυρίστε αφού παρέλθει ο μισός χρόνος
της απόψυξης! Σερβίρετε αφού το αφήσετε να σταθεί για 5-20 λεπτά.
MC28H5015AS_GC_DE68-04556A-00_EL.indd 38 7/5/2018 2:56:59 PM
To Next Page
Loading...
Need help?
General
