Silvercrest SEM 1100 C4 - Page 121

■ 118
│
CZ
SEM 1100 C4
8) Regulátorem páry 7 otáčejte pomalu ve směru „ “.
9) Zpěňovací nádobou krouživě pohybujte apřitom udržujte špičku trysky těsně
pod hladinou mléka: dost hluboko na to, aby mléko nestříkalo ven, apřitom
dost vysoko na to, aby mohla vzniknout hustá pěna. Postupujete-li správně,
je přitom slyšet hluboký bzučivý zvuk.
10) Jakmile mléčná pěna začne stoupat, zasuňte trysku hlouběji do nádoby, aby
se napěnila další „vrstva“ a pěna se nepřipálila.
11) Nakonec trysku do nádoby úplně ponořte a otočte regulátor páry 7 asi
do poloviny, aby se mléko ohřálo. Zpěňovací nádobu držte mírně šikmo tak,
aby se mléko při promíchávání tryskou jemně točilo.
12) Jakmile má mléčná pěna požadovanou konzistenci a teplotu, regulátor
páry 7 utáhněte (až na doraz ve směru „
▯ “).
13) Teprve potom trysku zmléka vytáhněte.
14) Postupujte tak, jak je popsáno v kapitole „Čištění zpěňovače mléka“.
UPOZORNĚNÍ
► K přípravě cappuccina používejte vždy větší šálky než na espresso, protože
se ještě přidává zpěněné mléko.
15) Při přípravě cappuccina postupujte přesně jako při přípravě espressa (viz
kapitola „Příprava espressa“, nahřívání již není nutné). Vodu však nechejte
protékat cca dvakrát tak dlouho jako u espressa (cca 40 ml).
UPOZORNĚNÍ
► Kontrolka „espresso“ t případně rychle bliká, pokud stisknete tlačítko
„espresso“
3 hned po výrobě mléčné pěny. To znamená, že přístroj
je pro přípravu optimálního espressa příliš nahřátý. Přesto můžete pokra-
čovat v přípravě espressa nebo přístroj nechat vychladnout. Jakmile trvale
svítí kontrolka „espresso“ t, je opět dosažen optimální rozsah teploty pro
espresso.
16) Vypněte přístroj vypínačem 1.
UPOZORNĚNÍ
► Pokud se tlačítka „espresso“
3 nebo „pára“ 4 nestisknou po
dobu cca 30 minut, přístroj se automaticky vypne.
17) Zpěněné mléko přidejte do předem připraveného espressa. Cappuccino je
nyní hotové. Dle chuti jej můžete pocukrovat nebo posypat kakaem.
UPOZORNĚNÍ
► Zpěňovač mléka 0 je nutno po každém použití vyčistit. Za tímto účelem si
přečtěte kapitolu „Čištění a údržba“.