■ 342 │ RO
SEM 1100 C4
Sfaturi pentru spuma de lapte
■ Orice tip de lapte poate fi în principiu spumat, chiar şi laptele de soia sau
orez. Unele tipuri de lapte pot fi spumate numai limitat.
■ Laptele degresat (smântânit) nu se arde la fel de uşor precum laptele inte-
gral, dar dacă cantitatea de grăsime din lapte este prea mică, există riscul
ca laptele să nu poată fi la fel de bine spumat. De aceea, utilizaţi lapte cu
un conţinut de grăsime de 3,5 % sau 1,5 %.
■ Laptele foarte rece se spumează mai bine decât laptele la o temperatură
normală. Cele mai bune rezultate se obţin la o temperatură de cca 7 °C.
■ Nu spumaţi laptele a doua oară, deoarece se arde.
■ Înainte de a adăuga spuma în espresso, lăsaţi laptele să stea cca 30 de
secunde. Astfel dispar bulele mari, iar laptele încă lichid coboară spre fundul
recipientului. Puteţi adăuga apoi spuma fină în espresso.
Obţinerea apei fierbinţi
Cu ajutorul dispozitivului de spumare a laptelui 0 puteţi obţine și apă fierbinte,
de exemplu, pentru diluarea cafelei (Café Americano) sau pentru prepararea
ceaiului.
1) Porniţi aparatul de la comutatorul Pornit/Oprit 1. Becul de funcţionare z
luminează. Becul de control „Espresso” t luminează intermitent. Asiguraţi-
vă că butonul pentru reglarea aburului 7 este rotit până la limită pe
„▯”
.
Așteptaţi până când indicatorul afișajului temperaturii 2 se află aproximativ
la mijloc, între 80 °C și „
”, iar becul de control „Espresso” t luminează
continuu.
2) Așezaţi un recipient rezistent la căldură sub dispozitivul de spumare a
laptelui 0.
3) Rotiţi butonul pentru reglarea aburului 7 cel puţin până la jumătate în
direcţia „
”.
4) Apăsaţi butonul „Espresso”
3. Din dispozitivul de spumare a laptelui 0
va curge apă fierbinte.
5) Apăsaţi din nou butonul „Espresso”
3 pentru oprirea apei fierbinţi.
6) Rotiţi butonul pentru reglarea aburului 7 pentru a-l închide (rotiţi-l până la
limită, în direcţia „
▯
”).
To Next Page
Loading...
Need help?
General
