■ 292 │ SI
SEM 1100 C4
9) Posodo za penjenje krožno premikajte, konico šobe pa pri tem držite malo
pod gladino mleka: dovolj globoko, da mleko ne brizga naokoli, in dovolj
visoko, da nastane bogata pena. Če delate pravilno, se pri tem sliši globoko
brnenje.
10) Ko začne pena naraščati, šobo potopite globlje, da spenite naslednjo »plast«
in preprečite, da bi se pena zažgala.
11) Na koncu šobo do konca potopite in nastavitev pare 7 priprite približno do
polovice, da segrejete mleko. Posodo za penjenje držite malo poševno, da
se mleko blago vrtinči, ko ga mešate s šobo.
12) Ko ima spenjeno mleko želeno gostoto in temperaturo, zaprite nastavitev
pare 7 (do konca v smer »
▯
«).
13) Šele takrat šobo izvlecite iz mleka.
14) Ravnajte, kot je opisano v poglavju »Čiščenje penilnika mleka«.
OPOMBA
► Za pripravo kapučina vedno uporabite večje skodelice kot za espresso,
saj boste dolili spenjeno mleko.
15) Kapučino pripravite enako kot espresso (glejte poglavje »Priprava espres-
sa«, segrevanje pa ni več potrebno). Vseeno pa pustite, da izteče pribl.
dvojna količina vode kot pri espressu (pribl. 40 ml).
OPOMBA
► Kontrolna lučka »Espresso« t lahko hitro utripa, če tipko »Espresso«
3 pritisnete takoj po penjenju mleka. To pomeni, da je naprava preveč
segreta za izdelavo optimalnega espressa. Takrat lahko vseeno nadaljujete
pripravo espressa ali pa napravo pustite, da se ohladi. Ko kontrolna lučka
»Espresso« t znova sveti neprekinjeno, je doseženo optimalno temperaturno
območje za espresso.
16) Napravo izklopite s stikalom za vklop/izklop 1.
OPOMBA
► Če tipke »Espresso«
3 ali »Para« 4 ne pritisnete pribl. 30 minut, se
naprava samodejno izklopi.
17) Zdaj vlijte spenjeno mleko v prej pripravljeni espresso. Kapučino je pripravljen.
Dodate lahko sladkor po okusu ali ga posujete s kakavom v prahu.
OPOMBA
► Penilnik mleka 0 po vsaki uporabi obvezno očistite. V zvezi s tem upoštevajte
poglavje »Čiščenje in vzdrževanje«.
To Next Page
Loading...
