Silvercrest SHF 1650 A1 - Page 57

SilverCrest SHF 1650 A1
Português - 55
- Ricotta e salmão:
50 g de queijo Ricotta
25 g de salmão fumado
1 c.s. de cebolinho cortado finamente.
- Queijo e cebolinhas:
75 g de queijo ralado (Gouda, Cheddar ou Gruyère)
Cebolinhas cortadas finamente.
- Camarões e endro:
75 g de miolo de camarão picado
1 c.s. de endro cortado finamente
½ c.s. de sumo de limão.
- Pimento e salame:
50 g de salame cortado às tiras
½ pimento vermelho, cortado em cubos pequenos
1 c.s. de orégãos frescos
cortados finamente.
- Maçã e canela:
½ maçã, cortada em pedaços pequenos
½ c.s. de açúcar
1 c.c. de raspa de laranja
1 c.c. de canela.
Maçãs com recheio de amêndoa
Ingredientes:
4 maçãs pequenas e duras
40 g de amêndoas branqueadas
25 g de passas (brancas)
2 c.s. de açúcar
2 c.s. de Calvados ou rum
Molho de baunilha (ver dica) ou natas para bater
Papel vegetal
Lave as maçãs e retire os caroços.
Moa as amêndoas no robô de cozinha e adicione as passas, o açúcar e o Calvados. Mexa a
mistura durante 30 segundos no robô de cozinha.
Pré-aqueça a fritadeira de ar quente a 180 °C. Forre o fundo do cesto (6) com papel vegetal.
Deixe 1 cm livre na margem.
Encha as maçãs com a mistura de passas, e coloque-as lado a lado no cesto (6).
Coloque a frigideira (7) (incl. o cesto (6)) na fritadeira de ar quente, e programe o temporizador
(4) para 10 minutos. Coza as maçãs até ficarem douradas e cozidas.